彩椒海鲜菇的做法步骤图,彩椒海鲜菇怎么做

发布网友发布时间：2022-10-06 07:48

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热心网友时间：2023-10-22 11:04

难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟

主料

彩椒、海鲜菇

彩椒海鲜菇的做法步骤

1. 锅中水烧开，海鲜菇浸泡洗净后，放入焯水，一分钟后捞出，用水冲凉沥干

2. 彩椒去蒂去籽，切成条，海鲜菇切段。

3. 锅子烧热放食用油，油稍热，倒入彩椒翻炒一分钟。

4. 倒入海鲜菇一起翻炒片刻。

5. 滴入美级鲜酱油。

6. 加一点鸡精翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

1. 海鲜菇焯水可以去除菇类本身的异味。海鲜菇要整根焯水，这样可以在焯水过程中尽量少的流失营养成份。

2. 彩椒本身是可以生吃的，所以入锅不要炒的过久，以免营养成份大量流失。

3. 我这里是用的美级鲜酱油，如果你家没有，那么可以用其他的鲜味生抽代替。