蒜蓉粉丝大虾的做法

发布网友发布时间：2022-10-06 04:19

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懂视网时间：2022-12-06 09:23

1、粉丝提前用凉水泡发30分钟。

2、鲜虾洗净。

3、剪去须脚。

4、用剪刀把背部打开取出虾线。

5、用菜刀在虾身上轻剁几下。

6、依次做好备用。

7、泡好沥干水，用剪刀剪成两段，铺在盘底。

8、开背虾码好在粉丝表面。

9、盐，生抽，白糖，胡椒粉(白)，高汤，一起放入碗中拌匀调成酱汁备用。

10、热锅冷油，放入蒜蓉炒出香味。

12、翻炒均匀煮开即为蒜蓉汁。

13、将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处。

14、锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟。

15、取出虾盘洒上葱花和剁椒。

16、锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面即可。

热心网友时间：2024-12-04 13:45

蒜蓉粉丝大虾的家常做法大全：
食材小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐，做法1、买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠2、大蒜去皮打碎，剁成蒜末3、锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒4、锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟即可。

热心网友时间：2024-12-04 13:45

做蒜蓉粉丝大虾首先将买回来的虾挑完虾线洗净沥水后放入碗中，加胡椒粉和姜丝，用手抓匀后腌20分钟；接着将大蒜、生姜都剁成小碎末，降泡发好的粉丝，沥干水分后铺入深碗的底部，然后将腌好的虾，整齐的摆在粉丝上面；之后将蒜蓉酱汁铺在虾面上放入蒸锅蒸熟，蒸熟后出锅淋上热油即可。

蒜蓉粉丝大虾是一道美味的食物，清淡营养，做法简单，下面给大家分享一下具体的做法。

详细内容

将买回来的虾，挑完虾线，然后洗净沥水后放入碗中，加胡椒粉和姜丝，用手抓匀后腌20分钟。

接着，将大蒜，生姜都剁成小碎末。

接着降泡发好的粉丝，沥干水分后铺入深碗的底部。

然后将腌好的虾，整齐的摆在粉丝上面。

炒锅中倒入食用油，将姜蒜末炒香，然后加入蒸鱼豉油，白糖，蚝油翻炒均匀。

之后，将蒜蓉酱汁，铺在虾面上，放入蒸锅蒸熟。

蒸熟后出锅，然后淋上热油即可。