哪些蔬菜可以单炒,怎么炒好吃

发布网友发布时间：2022-10-08 04:32

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热心网友时间：2023-11-03 15:58

可以单炒的菜很多的，比如油麦菜，茼蒿，芦笋，莴笋等等都可以单独炒的，而且还非常的好吃，很有营养的

热心网友时间：2023-11-03 15:59

　　红烧茄子：　
　　【材料】
　　长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量
　　【调味料】
　　　　酱油2勺、糖1勺、酒两勺、红烧茄子油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角（大料）两枚、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙、淀粉一大匙加水兑成芡汁。
　　1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成红烧茄子成品(20张)丝。
　　2、将辣椒切片、蒜拍碎。
　　3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。
　　4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅盛盘。

热心网友时间：2023-11-03 15:59

蔬菜都可以单炒，清炒青菜、白菜、菠菜、韭菜、油麦菜等