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腌鱼,腌肉为什么要朝一个方向抓匀,不能乱抓呢?

发布网友 发布时间:2022-10-08 13:34

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5个回答

热心网友 时间:2023-11-10 21:27

嗨,我来啦,我来告诉你吧,因为鱼身上有刺,乱抓的话很容易伤到手的,所以抓鱼的时候尽量朝一个方向抓才好,我就是腌鱼的时候乱抓被鱼刺扎过手,特别疼,生鱼的刺还有细菌很容易感染。尽量不要乱抓。

热心网友 时间:2023-11-10 21:27

并没有朝一个方向抓匀的要求。之所以说朝一个方向抓,应该是朝一个方向抓更容易让佐料抹匀。

热心网友 时间:2023-11-10 21:28

同一个方向容易起胶吧,摔打也可以

热心网友 时间:2023-11-10 21:28

没听说要 朝一个方向。
但是你可以这样理解:我们搅奶粉、蜂蜜水、是不是一个方向搅?可能这样比较均匀?

热心网友 时间:2023-11-10 21:29

我们腌肉(云南火腿)是反复揉搓,没听过一个方向啊,不知道是腌什么肉。
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