农业科技各知识点的资料介绍
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发布时间：2022-10-08 08:02
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时间：2023-11-07 17:36
农业科技知识一
一、如何进行淡季蔬菜的生产?
(1)克服春淡的生产：①在前一年秋季就要早做安排，搞好晚熟品种的栽培，如过冬栽培，翌年春淡季上市的晚甘兰、120天花椰菜、晚萝卜、胡萝卜、冬性强的小白菜等，都能迟到四月上旬上市。②引进、开发过春淡的蔬菜品种，如西洋芹菜、蚕豆、豌豆、香椿、豆瓣菜等。③重视早熟品种的冬春反季节设施栽培。如茄果类蔬菜在10-11月份播种，大棚栽培， 元宵节 过后就可上市。④推行不时反季节栽培，如大白菜、芹菜、甘兰等二年生的蔬菜，选择适当的品种，通过保温育苗等栽培技术，使其在4-5月上市。
(2)克服夏秋淡的生产：①抓好晚熟耐热蔬菜品种，如冬瓜、晚瓠瓜、毛豆、芋、南瓜、茭白等。②利用高山反季节蔬菜栽培技术，如夏番茄、夏甜椒、夏萝卜、夏矮性四季豆等。③发展一些可以周年生产的十字花科蔬菜，如耐热小白菜、小芥菜、菜心、白花芥蓝等。④从秋季蔬菜中选择早熟品种提早栽培，如夏光一号甘兰、夏阳白、特早熟的40天早花椰菜。⑤利用遮阳网育苗，工厂化育苗技术防止台风、暴雨等造成的损失。⑥加工豆芽菜。
二、蔬菜立体栽培有哪些技术?
①生长期短的品种和生长期长的品种搭配，如芋头、大冬瓜、西洋芹菜、越冬甘兰、胡萝卜等，生长期较长，可以在早期套种生长期短、植株大小适中的苋菜、小白菜、蕹菜、芥兰、菠菜、早熟黄瓜、早熟瓠瓜、四季萝卜等。②喜光性品种和耐荫品种搭配，如生姜 豇豆 小白菜(或蕹菜)隔畦立体 种植 。③高杆品种和短杆品种、直立型和爬地型搭配。如洋葱 菠菜(或小白菜)、大蒜 大白菜、分葱 甘兰。④深根性品种与浅根性品种搭配。如根系深的晚果菜类丝瓜、冬瓜、茄子等与浅根的绿叶菜类小白菜、芫荽、苋菜等组成多层次间、套种。⑤安排合理的田间群体结构，如冬瓜 番茄立体栽培，可将冬瓜蔓引至番茄的人字架上攀缘生长，不仅利用了架材，而且后期的番茄果实由于冬瓜蔓的适当遮荫，又减少果实的日灼病。⑥瓜菜棚下提早育芹菜苗，如大平棚架栽培的冬瓜(或丝瓜、瓠瓜等)，生长到7月下旬到8月时，可在没有种植冬瓜的畦上，播种早芹菜苗。⑦高海拔山区与平原垂直温度差异利用，如夏季高海拔800m以上地区反季节生长，冬春平原地区大棚设施反季节生产。⑧室内立架设施栽培技术，如立架种植空心菜、生菜、小白菜、芫荽、苋菜等撒播绿叶菜类，充分利用空间，工厂化生产蔬菜，但要灯光，冷暖空调等设施。
三、有机生态型无土栽培所用的基质有哪些?
答：有草炭、沙、珍珠岩、木屑、锯糠、草木灰、淋洗过的煤渣等。根据不同的作物按不同的比例配制而成，如无籽黄瓜所用的有机生态型基质配方为草炭：草木炭：沙=3：2：1,每平方米的基质中加入腐熟鸡粪10 kg、氮磷钾三元复合肥3kg、“肥力高”微生物肥0.3kg，基质PH6.5;其育苗基质配方为3：3：1。
四、建造大棚时，如何确立延长方向?
答：在地形地块允许的条件下，提倡采用南北向延长大棚，且偏角控制在南偏西15度以内。
农业科技知识二
一、大棚的长、宽、高尺度如何确立?
答：就具体的蔬菜作物来说，矮杆类(如空心菜、草莓、地栽西瓜、甜瓜)棚宽5-10m、长20-40m、边柱高0.6m、矢尖高2m;中杆类(如西红柿、茄子、辣椒)棚宽6-10m、长30-40m、边柱高0.8-1m、矢尖高2.5m;篱栽蔓生类(如黄瓜、长豇豆、苦瓜、西瓜)棚宽6-10m、长30-40m、边柱高1.2m、矢尖高2.7-3m。
二、大棚种菜，肥水管理怎样进行?
答：大棚种菜原则上采用暗灌方式进行浇灌，以减轻棚内空气湿度。但对于抗病力较强的撒播式蔬菜，如空心菜，也可采用喷灌。所谓暗灌，即在地膜下对蔬菜进行水分补充的一种灌溉方式。暗灌通常有二种方式，即渗灌和滴灌。渗灌是通过地下渗透水管道渗透出而浸润土壤，并向作物供水的灌溉方式，这种方式由于工程量大、投入成本高，目前应用较少。滴灌则是在地膜下、作物根际区设置其上打有若干小孔的管材，通过水压差将水或水肥输入作物根际的灌溉方式，这是一种节水、高效、成本投入适中的浇灌 方法 ，近几年正在大面积推广。另外，农民还自创一种土法暗灌，它通过畦面覆盖的地膜阻止畦内水分向大棚空间蒸发，降低棚内湿度并达到浇灌目的，具体做法是将畦整成“凹”字型，“凹”字沟内插入小竹拱，小竹拱的矢尖高与畦面平，然后在“凹”字畦上覆盖地膜，灌溉时将水或水肥引入膜下小沟，让其自然渗透至作物根际。
三、大棚蔬菜品种应如何选择?
答：大棚种菜，选择好品种非常关键。因为大棚内的环境条件与露地比较有相当大的差异，除温度外，光照弱、湿度大、土壤盐基含量大、空气流动量小、二氧化碳含量低、硫化氢等有毒气体含量高等是塑料大棚内的环境特点。因此，用于大棚栽培的蔬菜品种必须具备耐弱光、耐低温、耐高湿、光合补偿点低、抗病力强等特点;同时，为了使大棚蔬菜提早上市，获得较好的经济效益，还需选择熟期早、前期产量高的品种。具体在购买种子时，要看包装袋上是否标注有“适合保护地栽培”的字样。切忌盲目购买。
四、大棚种菜，施肥应注意哪些问题?
答：塑料大棚保护地种菜，除了必须掌握露地种菜的施肥技术外，有二个问题必须引起菜农注意：一是施入大棚内的有机肥必须充分腐熟，因为受棚顶膜和畦面地膜双重覆盖的影响，施入土壤中未腐熟的有机肥在分解过程中释放的有毒气体，容易聚积作物周围毒害蔬菜作物;二是必须施足基肥，而且在肥料结构配比中，长效性的腐熟农家肥所占比例应尽可能的大，一般基肥用量应占施肥量的80%，其中农家肥比例也应在80%以上，因为畦面覆盖地膜后，外界对土壤补肥费工耗时，若仅靠根外追肥则不能满足作物的养分需求。
农业科技知识三
一、塑料大棚种植茄果类、瓜果类、豆类等蔬菜，为何要进行整形修剪?整形修剪应注意哪些问题?
答：对茄、果、瓜、豆类蔬菜进行整形修剪的主要目的：一是协调植株的营养生长和生殖生长，促进结果，提高产量;二是提高株间的通风透光性，增强植株抗性，降低生产成本。大棚种菜与露地比较，光照弱、空气流动量小，若不及时而科学地进行整形修剪，植株易徒长、光合能力弱、抗病力差，在高温高湿条件下，病害极易蔓延，使瓜果产量降低、品质变差。
首先，应讲求及时。(1)插扦、搭架、绑蔓要及时。例如：番茄必须在苗高30cm左右时搭架，黄瓜在蔓长30cm左右时扦插绑蔓，豇豆在蔓茎抽出时进行。(2)植株调整要及时。植株调整包括整枝、打杈、摘心、抹芽等。例如：番茄，大棚番茄通常采用单杆整枝，只留主杆结果，侧枝随生长及时摘除，在主杆上结了3-4层果后在果穗上部2片叶处及时将心叶摘除;茄子，要提高大棚茄子的早期产量，必须在门茄开花时，及时地在对茄上方6-8叶处摘心，并抹去全部腋芽，以便能集中养分供应门茄和对茄的生长;豇豆，要使大棚豇豆实现早熟丰产，也必须及时地进行整枝，使养分向主蔓花芽集中，促进开花结荚。其方法是：当主蔓第一花序以下的侧芽长到3cm左右时及时抹去，促进主蔓粗壮和提早开花结荚，而主蔓第一花序以上各节位的侧枝则留2-3叶摘心，促进侧蔓第一节形成花芽。(3)摘除枯枝病叶要及时。枯枝病叶若不及时摘除，不仅影响通风透光，而且容易滋生病菌，使病害蔓延。
其次，田间要保持清洁卫生。在大棚内进行整形修剪作业时，必须随身携带一个 编织 袋，随时装运作业中剔出的每一点废弃物，尽可能地使棚内保持清洁卫生。否则，整形修剪作业将会促进病害蔓延。另外，整形修剪遗留的废弃物必须运到较远地方淹埋或烧毁，不能随意丢弃，更不能丢入河中。
最后，不得在大棚内吸烟，以免作物感染病毒病。
二、各类菜虫及蔬菜病的为害症状及防治方法?
1.小菜蛾的为害症状及防治方法?
为害症状：初龄幼虫反啃食一面表皮和叶柄，留下另一面表皮呈“小天窗状”，随虫体长大，虫量多，可将叶吃成孔洞、缺刻。幼虫受惊后激烈扭动并吐丝下垂。
药剂防治方法：用2.5%敌杀死2000-3000倍，2.5%功夫2000-3000倍，5%锐劲特悬浮剂3000倍，BT乳剂500-1000倍，24%快灵水剂800-1000倍，90%快灵粉剂1000-1500倍喷雾。
2.斜纹夜蛾的为害症状及防治方法?
为害症状：初孵幼虫群集取食，3龄前仅食叶肉，残留上表皮及叶脉，呈白纱状后转黄，严重发生时可将全田作物吃光。
药剂防治方法：2.5%功夫乳油5000倍，24%快灵水剂1000-1500倍，10%快灵粉剂500倍，50%库龙1000-1500倍，幼虫在3龄以上，库龙或快灵每喷壶加10-20高效氯氰菊酯喷雾。
3.菜青虫的为害症状及防治方法?
为害症状：叶片被吃成孔洞、缺刻或仅剩下叶脉，菜心留有绿色虫粪。
药剂防治方法：用2.5%敌杀死3000-4000倍，20%速灭杀丁4000倍，24%快灵水剂1500倍，BT乳剂800倍兑水喷雾。
4.黄曲条跳甲的为害症状及防治方法?
为害症状：成虫可将叶片或子叶啃成小孔洞，幼虫食害须根或将表皮蛀成许多变曲虫道，严重时苗可干枯死亡。
药剂防治方法：用25%功夫乳油或2.5%敌杀死3000倍，5%锐劲特县浮剂1500倍喷雾。50%辛硫磷亩用50~100克对沙10~20公斤撒于地面或用上述农药灌根或3.5%锐丹1000倍对地面喷雾。
5.豆荚螟的为害症状及防治方法?
为害症状：幼虫主食果荚和荚心的籽粒，蛀孔外堆有绿色或褐色虫粪。
药剂防治方法：抓住幼虫3龄以前，用药时间在上午10点以前，用2.5%功夫乳油3000~4000倍，5%锐劲特悬浮剂1500倍喷雾。2.5%敌杀死乳油3000倍喷雾。
6.蔬菜蚜虫的为害症状及防治方法?
为害症状：受害叶片卷缩，常诱发煤烟病。
药剂防治方法：2.5%敌杀死或2.5%功夫乳油3000~4000倍，24%快灵水剂800~1000倍，10%快灵粉剂1000~1500倍，Bt乳油800倍兑水喷雾。
7.蔬菜炭疽病的为害症状及防治方法?
为害症状：病斑较大，圆或近圆形，潮湿时病斑上分泌出粘液，干燥时病斑干缩破裂，有的病斑会生出小黑点。
药剂防治方法：用70%甲基托布津800~1000倍，80%炭疽福美800倍，10%世高800~1000倍，53.7%冠菌清1000-1500倍兑水喷雾。
8.蔬菜猝倒病的为害症状及防治方法?
为害症状：出土万次幼苗茎基部水浸状，随之变褐缢缩，病苗猝然倒状，苗床潮湿时，病部可见白色絮状物。
药剂防治方法：25%甲霜灵800倍，64%杀毒矾或72.2%普力克400倍兑水喷雾。
9.蔬菜枯萎病的为害症状及防治方法?
为害症状：发病初期植株叶片中早萎蔫，早晚恢复，反复几天后不能恢复，此时可见茎蔓基部变褐，水浸状，表面长出白色略带粉红色的霉层，并溢出少量胶状物。最后病部干缩，表皮纵裂如麻，植株枯死。剖视病株可见维管束变褐色。
药剂防治方法：70%甲基托布津或10%世高800~1000倍，40%双效灵800倍，53.7%冠菌清1000-1500倍兑水喷雾，5%菌毒清400倍液灌根。
10.蔬菜立枯病的为害症状及防治方法?
为害症状：幼苗茎基部产生椭圆形褐色斑，逐渐凹陷，扩展后绕茎一周造成病部收缩、干枯。病苗初呈萎蔫状，随之逐渐站立枯死，湿度大时，病部有蛛丝状褐色雾状物。
药剂防治方法：70%甲基托布津800~1000倍，15%恶霉灵450倍，53.7%冠菌清1000-1500倍兑水喷雾。2.5%适乐时悬浮剂2000倍灌根。
11.蔬菜霜霉病的为害症状及防治方法?
为害症状：叶片病斑呈角状，初时水浸状，逐渐变黄褐色。潮湿时病斑背面长出白色或黑色霉层，后期病斑干枯，有时破碎。
药剂防治方法：70%托布津800~1000倍，53%金雷多米尔500~600倍，70%代森锰锌500倍，72.2%普力克800倍，46%杀毒矾400倍，75%百菌清500倍，25%甲霜灵1000倍，53.7%冠菌清1000-1500倍兑水喷雾。
12.蔬菜叶斑病(黑斑病、白斑病、斑点病、褐斑病)的为害症状及防治方法?
为害症状：病斑圆形或卵圆形，潮湿时病斑上生有灰色霉状物，后期叶片枯黄。
药剂防治方法：75%百菌清600倍，70%代森锰锌500倍，70%甲基托布津800~1000倍，10%世高800~1000倍，50%多菌灵500倍，53.7%冠菌清1000-1500倍兑水喷雾。
三、大棚蔬菜施药注意事项
大棚内的湿度较大，水蒸气多，尤其是用一般薄膜做的大棚，顶部易积水滴，且气温较高，因此在大棚中用药应注意：①药液不能太浓;②喷药时应从植株顶部向下施药;③施药液不能到有滴水。否则会使药液烧坏植株下部叶片。
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