杨梅的这几种做法,好吃又美味

发布网友发布时间：2022-10-08 11:01

共1个回答

热心网友时间：2023-11-09 10:25

1、鲜吃杨梅：先用盐水浸泡10分钟左右，然后用清水洗干净，，再用盛放水果容器(可以过滤水的那种容器)静置20分钟左右就比较干净，水份也很少了，可以马上食用或放冰箱保鲜。
2、盐腌杨梅：杨梅若干，食盐适量。杨梅洗净后用食盐腌制备用，越久越好，用时取数颗泡开水服即可，经常食用具有理气消积、除胀的作用，适用于食积不化、胃肠胀满等病症。
3、杨梅蜜饮：杨梅2000克，蜂蜜适量。将杨梅去杂洗净，捣烂滤出汁水，放砂锅内煮沸，加人适量蜂蜜和水再煮沸即成。经常食用具有生津润燥，补中和胃的功效。
4、杨梅甜酒：新鲜杨梅500克，白糖50克。杨梅洗净后加白糖捣烂放人瓷罐，自然发酵1周后用纱布滤汁，再置锅中煮沸，停火冷却后密封保存。此酒具有清解暑热、去济止泻的功效。
5、杨梅浸酒：成熟杨梅若干，高粱酒适量。选上好杨梅后洗净，浸人高粱烧酒中密封1周备用，需要时食杨梅2～3枚或饮服杨梅酒半盅。此酒具有祛寒消食止痛的功效。
6、冰镇杨梅：冰镇杨梅是夏季的消暑品，将洗净的杨梅放儒保鲜盒，撒多些白糖，然后放入冰箱冷冻，随吃随取，也是延长杨梅保质期的又一方法。