清蒸剁椒臭豆腐怎么做好吃又简单,做法图

1、臭豆腐8块、剁椒2汤匙 2、辅料:香菜4棵、香油1茶匙、水适量 3、买来的臭豆腐清洗干净，最好用清水泡一泡，因为臭豆腐含有很高的盐分 4、选用红剁椒，不要用剁椒的汤，因为汤汁中也有很高的盐分，臭豆腐不需要再加重咸度 5、将剁椒碎均匀抹在每一块臭豆腐上放一小撮即可 6、上锅清蒸10分钟左...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、食材明细：臭豆腐适量、剁椒适量、虾米适量、盐适量、香葱适量 2、臭豆腐切块。取一个盘子，放入臭豆腐。3、加蒸鱼豉油，少许盐。4、均匀的抹上剁椒，加少许虾米。5、上蒸锅蒸二十分钟。7、出锅前加适量香葱点缀。

1. 调味料：主要是生抽、鸡精、芝麻油、辣椒酱。2. 清洗臭豆腐装盘：通常都是一块一块拿起来，在水龙头下两面冲洗一下，再放入盘中。3. 切小块：其实这个可以看大家喜欢，切不切影响不是很大。就是个人觉得切小块的话，比较容易入味，而且夹起来也方便。4，依次添加调料：2少生抽，淋在臭豆腐上...

第一种吃法剁椒蒸臭豆腐，步骤1、2可以省略。 豆腐从盒中取出沥干，拿几张厨房纸将豆腐层层裹起来 2.豆腐上压上一样平板物件（我用的是蛋糕模具的底部），再压上重物（我用碗装满水）。过大概半小时豆腐就会出水，高度会缩减，按个人喜好出水到你满意的程度 3.将出好水的豆腐取出切成1.5-2公分...

臭豆腐一般蒸15分钟左右就可以吃。1、清蒸臭豆腐食材：嫩臭豆腐(2块)、料酒、辣椒面、葱、橄榄油。做法：（1）用清水将2块臭豆腐表面霉斑略洗一下；（2）对半切开随意放在碗中。淋入3汤匙料酒；（3）撒上辣椒面；（4）蒸10分钟豆腐自然软化散开凝结成一整块；（5）撒上葱花，淋几滴橄榄油，即可...

1黄鳝二条切均等的小段，臭豆腐对半切开备用；2臭豆腐用撒少许盐和蔬菜精腌制10分钟；3大火烧开上锅蒸臭豆腐，时间为15-20分钟；4起油锅先煸香姜、蒜片，然后倒入黄鳝段爆炒，至黄鳝表皮金黄，加少许黄酒和盐再翻炒片刻；5将爆炒的黄鳝段放在臭豆腐的表面，然后加入二勺剁椒，继续滚水蒸10分钟；6...

1、准备用料。豆腐、辣椒酱、白酒、植物油、葱、盐。2、将买来的新鲜豆腐从盒中取出来沥干，然后拿几张厨房纸将豆腐层层裹起来。3、豆腐上压上一样平板物件 ，再压上重物。4、将出好水的豆腐取出切成两厘米见方的厚块。5、放到干净无油渍的容器中，轻轻的盖上锡纸，不要密封，锡纸也不要接触到...

臭豆腐的制作步骤详解要制作美味的臭豆腐，你需要准备以下食材：一块豆腐，2大勺剁椒，1大勺高度白酒，1大勺麻油，1根葱，适量盐。首先，将豆腐沥干水分，用厨房纸包裹多层，然后用平板物件（如蛋糕模具底）压紧，再压上重物。大约30分钟后，豆腐会出水，厚度减小，根据个人喜好调整出水量。将压好的豆腐...

臭豆腐对半切开备用，臭豆腐用盐和蔬菜精腌制10分钟，大火蒸15-20分钟，起油锅爆香。17. 热锅冷油，放入臭豆腐，关小火炸至两面金黄，捞出备用。18. 炸好的臭豆腐可以蘸上特制的酱汁，味道更佳。19. 家庭自制臭豆腐不仅简单美味，而且营养价值高，可以尝试麻辣臭豆腐、清蒸臭豆腐等多种做法。

油煎的版本是发酵好的臭豆腐放在油锅内中火煎到两面金黄，配自己喜欢的蘸料，推荐用生抽+醋+剁椒+麻油+葱花 END 注意事项 豆腐不出水直接发酵也是可以的，前面说过蒸着吃可以略掉1、2出水的步骤。但是要每天检查一下，如果在发酵过程中容器里液体太多需要倒掉 蒸着吃可以让豆腐水分多一点，煎着吃就要...