为什么油在手上难以洗净?

发布网友发布时间：2022-10-07 20:09

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热心网友时间：2023-10-30 00:39

因为水分子是极性分子,油分子是非极性分子,水油不混溶,但是你的皮肤是亲油的,所以用水很难洗掉。肥皂或洗涤剂主要成分是硬脂酸钠或烷基苯磺酸钠(钾),钠端是个盐,可以溶于水,后面有一条长长的烷基链,可以溶于油。洗手时烷基端插入油滴,将油滴包围起来分割成更小的油滴,再用水一冲就洗掉了,这过程有个专有名词叫乳化。顺带一说,汽油能溶解油,且沸点低,易挥发,所以汽油也可以把油脂洗干净,但是汽油渗透能力强,容易把皮肤深层的油脂洗掉,造成皮肤干燥等不好的现象,故不推荐使用。
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