微波炉可以当做烤箱来烤东西吗

发布网友发布时间：2022-10-08 22:02

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热心网友时间：2023-11-18 10:57

微波炉可以当做烤箱来烤东西吗

　　微波炉可以当做烤箱来烤东西吗，避免用手从微波炉中取出食物。加热后，容器和盖子经常积聚蒸汽，吸收食物的热量，使它们变得非常热。那么，微波炉可以当做烤箱来烤东西吗？

　　微波炉可以当做烤箱来烤东西吗1

　　微波炉是可以当烤箱用的，比如烤蛋糕，但效果没有烤箱那么好。比如蛋糕会觉得干干的,被吸走了水分，没有那么松软。要烤东西还是专业的烤箱.微波炉只是应急的。

　　微波炉和烤箱的区别

　　1、很多模具都是金属做成的。金属器物是不能够放在微波炉里加热的，但是在烤箱里完全不存在这个问题。还有一点，食材放入烤箱内，至少可以保证它被均匀烘焙，不大会出现半生不熟的情况。所以建议还是分开各用。

　　2、微波炉虽然有烧烤的功能，但是始终不是专业的烤箱，它达不到烧烤的要求。我有试过用来烤肉，不管是直接加热还是用锡纸包来烤我都试过，它只能是把肉烘熟了而已，没有焦香味；要不就是过火了，焦成了炭，还有就是不能把锡纸放进去微波，会熔化闪火花。所以，要想在家做烧烤只能买专业的烤箱。

　　3、微波炉即使有烧烤功能，其温度与稳定性都比不上烤炉的，感觉如果是烤一些体积小的'东西，例如鸡翅、小蛋糕之类的可以，大个的成品差异很大。

　　4、加热原理不一样，微波炉是让食物自身分子间互相磨擦产生热能从而达到目的，烤箱是通过加热管持续的外界热能烘烤使食物变熟。

　　微波炉和烤箱哪个好

　　微波炉

　　主要用途是用来加热食物。微波炉是通过微波使食物内部分子震荡运动，达到在短时间内快速升温的目的，因此，它加热食物时基本是从内往外热，里面先熟，水分丧失严重。在加热方面，其快速，省时省事。

　　电烤箱

　　主要满足以烤为手段的食物烹饪需求。烤箱通过热传导和热辐射的方式加工食物，热从外部向内渗透，制作食物表现为外焦而内嫩。

　　这两者的功能有很大差异，可比性不强，用途有很大不同。微波炉现在多数用途就是加热，热饭热菜热牛奶，电烤箱主要用作烘焙食品制作，诸如蛋糕、饼干、面包等。

　　在微波炉擅长的方面，电烤箱的效果是不好的，比如加热食物，热牛奶，用烤箱那就是遭罪，慢且效果差，不如拿着奶锅放煤气灶上加热来得痛快。

　　而在烘烤这个事情上，微波炉也是难以做好的，加热原理不同，烘焙这活它就干不了，就算是微烤一体，也就是在烘烤时把加热切换到发热管上，而不用微波的方式，这个改动不是小工程，血统不同融合起来就是会产生很多问题，专业的设备做专业的事更靠谱。

　　事实上，微波炉和烤箱是两种灶具，并不能直接把微波炉当成烤箱使用

　　不能把微波炉当烤箱使用的原因主要有以下三点：

　　第一、很多做食物的模具都是金属器皿，金属器皿可以放到烤箱里面，但却不能放到微波炉里面，如果我们不慎把金属器皿放到了微波炉里面，那就很容易造成安全隐患，因此不能把微波炉当成烤箱使用。

　　第二、虽然微波炉也能够做出如烤翅、蛋糕等食物，但微波炉的工作原理和烤箱的工作原理并不一样，因此虽说微波炉能够把食物烤熟，但食物的味道和外观均比不上用烤箱制作的食物。

　　第三、微波炉只能加热面积小的食物，而且温度的稳定系数并不高，但烤箱则能够烤面积很大的食物，而且它的温度稳定系数非常高，因此从功能性上来说，我们也不能把微波炉直接当烤箱使用。

　　如果大家曾经尝试过把微波炉当烤箱使用的话，那就一定会发现微波炉只适合用来烤比较薄和小的食物，一旦食物比较厚且面积较大的话，微波炉肯定没办法做到。因此，如果我们很喜欢吃烤出来的食物，那就不要把微波炉当烤箱使用，最好是买一个专用的烤箱。

　　微波炉禁忌

　　（1)避免使用普通塑料容器：一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会释放有毒物质，污染食物，危害人体健康

　　（2)避免过度加热：食物解冻或在微波炉中加热。如果忘记拿出来，时间超过2小时就要扔掉，避免食物中毒。

　　（3)避免把肉加热到半熟再用微波炉加热：因为半熟的食物中还是会滋生细菌，所以第二次用微波炉加热不可能把细菌全部杀死。冷冻肉制品在加热成熟食之前必须在微波炉中解冻。

　　（4)避免将微波炉解冻的肉重新冷冻：在微波炉中解冻后，肉的外层实际上已经被低温加热，在这个温度下细菌可以繁殖。虽然冷冻可以阻止它的繁殖，但它不能杀死活的细菌。在微波炉中解冻的肉，如果在冰箱中冷冻，必须加热到完全煮熟。

　　（5)避免油炸食品：高温油会飞溅，引起火灾。万一炉内发生意外火灾，应避免开门，但应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

　　（6)避免将微型炉放在卧室，注意不要用物品盖住微波炉上的散热窗栅。

　　（7)避免长时间在微波炉前工作：打开微波炉后，人应远离微波炉或离微波炉至少1米。

　　（8)避免与其他电器共用一个插座，使用单电源单地线插座。

　　（9)不要用微波炉加热婴儿的牛奶，因为牛奶加热不均匀容易烫伤婴儿。另外会破坏牛奶的营养成分。

　　（10)不要用微波炉烘干衣物或软化变硬的指甲油，以防着火。

　　（11)避免用手从微波炉中取出食物。加热后，容器和盖子经常积聚蒸汽，吸收食物的热量，使它们变得非常热。应使用耐热手套或垫子来防止烧伤。

　　（12)不允许将无水食物放入微波炉中使微波炉工作，这会对微波炉造成损坏。

　　不可以

　　微波炉是不可以当烤箱用的，因为微波炉温度与稳定性都不如烤箱，而且烤箱可以用于烤大面积的食物，但微波炉却不行，所以，不建议把微波炉当烤箱用。另外，微波炉里是不能放金属器皿的，但很多模具都是用金属器皿做成的，所以把微波炉当烤箱用，存在安全隐患。

　　烤箱是吃货家里必备的家电，微波炉现在也是家里常见的加热工具。它们两者在外观上不仅相似，连有些用途都是一样的。导致很多人都傻傻分不清了。

　　但是微波炉是不可以当烤箱用的，因为微波炉温度与稳定性都不如烤箱，而且烤箱可以用于烤大面积的食物，但微波炉却不行，所以，不建议把微波炉当烤箱用。另外，微波炉里是不能放金属器皿的，但很多模具都是用金属器皿做成的，所以把微波炉当烤箱用，存在安全隐患。

　　微波炉虽有烤箱的功能，但始终不是烤箱，况且两者加热原理不同，所以，使用微波炉加热食物的效果和使用烤箱的效果是不一样的，建议要分开使用。如想做烧烤，最好还是购买专业的烤箱，以免烘烤出来的食物变焦，难以入口。

　　因此很多人纠结是买烤箱好还是微波炉，其实可以这样：总结如果为了节省时间，那么选微波炉；如果为了消磨时间，那么选烤箱。如果有钱可以一起买。