吃水果罐头效果怎么样?能和新鲜水果相比吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:12

共5个回答

热心网友时间：2023-10-15 22:42

首先，水果罐头与新鲜的水果相比，葡萄糖和果糖的含量明显升高，同时为了增加水果罐头的保存时间，人为增加了蔗糖，这些糖分的增加，加剧了肥胖、胰岛素抵抗、糖尿病、脂肪肝、痛风等慢性代谢性疾病的风险。实际上按照正经厂商的操作罐头在封装之前之后都会经过杀菌这一流程，而被封装之后罐头内细菌也是很难繁殖的，所以添加防腐剂反而就成了十分多余且浪费成本的事情，一般是没人会做的。

我觉得偶尔吃一次水果罐头也是可以的，毕竟里面的水果的营养价值也是很高的，而且酸酸甜甜的，大人小孩都乐意吃，如果有时间的话，自己自制一些水果罐头，给家人吃，也是非常不错的选择呢，罐头食品中有糖、盐一系列食品添加剂；经常食用会得糖尿病、高血压，怕胖的的人一定要远离！孕妇食入过多对健康不利。而且很多罐头为防止腐烂，都加入了大量的盐类，孕后期吃太多可能会加重水肿。容易引起儿童肥胖，影响一般儿童对于正常水果的喜爱度。

对热敏感的主要是维生素以及一些多酚类化合物，比如维生素C、B族维生素和多酚化合物确实会有损失，不过类胡萝卜素、维生素E和番茄红素等成分也没什么影响，罐头西红柿中的番茄红素含量甚至更高。新鲜和冷冻蔬果都是生的，有一些需要经过烹饪才能食用，在烹饪的过程中这些营养成分还会进一步下降，而罐头食品在食用时一般不需要再进行烹饪，可以直接食用。

蔬菜水果类罐头加工温度不会超过100度，营养相对来说保留是可以的。当然对于蔬菜水果各类食材来说，罐装的食材远不及新鲜水果，如果是肉类食材，罐装的食材营养损失倒是不大。

热心网友时间：2023-10-15 22:42

不能相比。因为水果在被做成罐头的这个过程中，营养成分就会出现流失的现象，而且罐头里也会添加甜味剂，防腐剂，吃多了对身体不好，不如直接买新鲜水果吃。

热心网友时间：2023-10-15 22:43

好的水果罐头吃起来还是不错的，但是和新鲜的水果相比我还是更喜欢新鲜的，因为水果罐头里面肯定有防腐剂，对身体不好，口感也没有新鲜水果那么好。

热心网友时间：2023-10-15 22:43

不怎么样。是不能相比的，因为水果罐头里的水果已经没有什么营养了，新鲜吃的水果营养价值比较高。

热心网友时间：2023-10-15 22:44

水果罐头就是一种腌制的食物，和新鲜的水果肯定是不能比的，如果说是用水果罐头来补充维生素的话，那是不可能的，补充维生素还是最好要吃一些新鲜的水果。