咖喱炒饭怎样做?

发布网友 发布时间：2022-04-23 05:12

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懂视网 时间：2022-06-30 05:11

1、洋葱，虾仁，胡萝卜，芹菜全部切丁

2、黄金咖喱切碎末

3、锅中放油，先倒入洋葱丁爆香

4、再倒入虾仁丁

5、炒至变色后，倒入胡萝卜丁和芹菜丁

6、再倒入米饭

7、炒均匀后，加入咖喱粒

8、翻炒均匀即可

热心网友 时间：2022-06-30 02:19

咖喱炒饭是真的很美味哦，咖喱本来就很下饭，如果再加上一些佐料，那做出来的咖喱炒饭是既开胃又好吃！我在这里推荐几款咖喱炒饭【芒果咖喱炒饭】、【虾仁咖喱炒饭】和【杏鲍菇咖喱炒饭】。

做炒饭有个秘诀，那就是，米饭最好冷凉，菜里出的汤水要收干一些，这样炒出来的饭才会松散，口感才会好，切记！

【食材】：

芒果1个，咖喱粉1/2汤匙，米饭，豆角1根，青菜椒1个，红菜椒1个，胡萝卜半个，鸡蛋2个，腊肠1条，虾米15只，干贝5粒，生抽1汤匙，蚝油1汤匙

【做法】：

1、芒果、腊肠、胡萝卜、豆角、青红菜椒全部清洗干净后切粒，虾米和干贝用温水泡软

2、1个蛋打散成蛋液（另外一个鸡蛋钧钧要煎成荷包蛋吃）

3、热油锅，鸡蛋先炒熟，用铲子铲碎，盛起备用

4、放进腊肠、干贝、虾米爆出香味

5、加入胡萝卜粒一起翻炒几下，加入2汤匙的清水，盖上盖子焖煮3分钟，让材料熟

6、加入豆角粒，翻炒至豆角变色

7、加入青红菜椒粒翻炒几下，放一点盐调味

8、加入米饭（我没有剩饭，用刚煮的饭放凉以后再炒），翻炒均匀

9、加入炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀

10、咖喱粉用凉开水、生抽、蚝油一起调成汁，倒进饭里翻炒2分钟

11、加入芒果，翻炒均匀就可以啦

【食材】：

米饭500g，虾仁300g，卷心菜一棵，胡萝卜一根，洋葱一棵，奶酪两片，咖喱粉20g，盐3g，鸡精2g，橄榄油30g

【做法】：

1、先把米饭做好，加入切碎的奶酪搅拌均匀，冷凉备用。

2、虾仁去虾线，卷心菜、胡萝卜、洋葱全部切丝备用。

3、锅里倒少量油，倒入洋葱煸炒出香味盛出；再加一点油翻炒虾仁至熟并盛出。

4、再向炒锅中倒少量的油，倒入卷心菜和胡萝卜翻炒，加盐调味，将卷心菜煸炒出的水分收干一些后倒入洋葱和虾仁，翻炒均匀，撒入咖喱粉拌匀。

5、倒入之前准备好的米饭，换中火，翻炒均匀即可。

【食材】：

冷饭一份，黄咖喱，杏鲍菇，葱花。

【做法】：

1、备好所作材料，冷锅下油，将杏鲍菇切丁下锅。

2、炒至杏鲍菇出味，加适量细盐炒入味，再将冷饭下锅，炒至冷饭松散，加入黄咖喱，拌炒至均匀挂味上色。

3、最后关火，加入适量葱花提味即可。

热心网友 时间：2022-06-30 03:37

热心网友 时间：2022-06-30 05:11

热心网友 时间：2022-06-30 07:03