做蛋挞需要的材料
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发布时间：2022-04-23 05:03
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热心网友
时间：2023-07-04 16:39
好吃的自制蛋挞
热心网友
时间：2023-07-04 16:39
原味蛋挞:鸡蛋2只 牛奶200 低粉10克 细砂糖10克 炼乳10克
鲜奶蛋挞:牛奶140克 细砂糖20克 炼乳20克 全蛋2只 吉士粉39克
kfc的蛋挞:淡奶油100克 牛奶125克 细砂糖65克 全蛋1只 蛋黄2个
巧克力蛋挞:黑巧克力40克 淡奶油80克 牛奶120克 蛋黄2个 细砂糖10克 低粉8克
椰蓉蛋挞:全蛋1只 白糖28克 黄油35克 牛奶55克 椰蓉35克
葡式蛋挞的制作方法
步骤 1
准备所有材料。
步骤 2
将牛奶70克和淡奶油90克混合。
步骤 3
倒入炼乳8克
步骤 4
倒入细砂糖40克
步骤 5
放在电池炉上加热到糖融化即可。
步骤 6
放凉后加入两个蛋黄搅拌均匀。
步骤 7
放入低粉8克搅拌均匀。
步骤 8
用面粉筛过滤一下。
步骤 9
倒入硅胶量杯倒入蛋挞皮八分满。此方用量可做7个。
步骤 10
入烤箱 ，温度上火200下火180烤制25-30即可
