鸡蛋能和白菜一起炒吗?
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发布时间：2022-04-23 04:49
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时间：2023-10-15 08:12
白菜和鸡蛋可以一起炒。白菜是我们常见的一道菜，且营养丰富。鸡蛋味甘、性平、归肺、脾、胃经，鸡蛋含有很多人体所必需的营养物质，如脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，特别是蛋白质的含量比较丰富，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。
白菜炒鸡蛋是一道简单的家常菜，白菜丰富的维生素和鸡蛋丰富的蛋白质，两个加起来味道独特而且营养丰富。
扩展资料：
白菜还能这样吃：
1、最家常的酸辣炒白菜。用白菜帮，干辣椒，白糖，盐等材料混合一起炒。白菜富含维生素C，大火快炒和烹调时加醋均有助于保护这种维生素。
2、最简单的西红柿白菜炒豆腐。用白菜，西红柿，北豆腐，橄榄油等材料一起炒。这道菜搭配很合理，富含钙、大豆异黄酮和番茄红素等多种有益健康的物质，推荐需补钙者多食，但血脂高者不宜。
3、最营养的鲜虾碧玉白菜包。用原材料白菜叶，韭菜，鸡蛋，虾肉，胡萝卜等材料混合包包子。这道菜中的虾肉富含优质蛋白，鸡蛋富含维生素A等多种营养素，韭菜富含膳食纤维，胡萝卜富含胡萝卜素，这道菜体现了食物多样化的原则。
4、最下饭的干锅腊肉白菜帮。就是用白菜炒腊肉，加上一些调味料。腊肉脂肪、胆固醇含量较高，和白菜、青蒜搭配，能改善油腻口感。
5、最爽口的京糕白菜丝。就是用白菜心，京糕即山楂糕，白醋，白糖，香油，桂花酱等材料将两者混合凉拌即可。这道菜没有经过加热，完全保留了白菜中的营养，且口感酸甜，开胃消食，特别适合肉吃多了的人食用。
参考资料来源：
百度百科-白菜炒鸡蛋
百度百科-鸡蛋
百度百科-白菜
人民网-白菜营养价值高 教你5种白菜的简单吃法
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时间：2023-10-15 08:12
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时间：2023-10-15 08:13
