煮咸鸭腿怎么做好吃又简单,做法图解分享

1.把咸鸭腿清洗干净。2.锅中坐水，放入花椒、八角、生姜丝。3.盖上盖子，烧开。4.放入咸鸭腿。5.盖上盖子，用大火烧开，改用中火。20分钟关火，焖5分钟。6.咸鸭腿煮好了，香喷喷哦。

过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食，其食疗价值如下：1. 丰富的营养成分：过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃：经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾，对健脾养胃也有积极效果，还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质：过桥米线中的蛋白质比例均衡，易被人体吸收，对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜：过桥米线含有较多B族维生素和维生素E，具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化，…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

水 ：适量 具体步骤 第一步 1.把咸鸭腿清洗干净。第二步 2.锅中坐水，放入花椒、八角、生姜丝。第三步 3.盖上盖子，烧开。第四步 4.放入咸鸭腿。第五步 5.盖上盖子，用大火烧开，改用中火。 20分钟关火，焖5分钟。第六步 6.咸鸭腿煮好了，香喷喷哦。

做法 1，清洗鸭腿，洗后一定要用厨房用纸擦干，越干越好，用平锅，中火预热2分钟后把鸭腿放入锅内煎，油会慢慢的出来，大概3-5分钟，鸭腿变色，把油倒出，大概有半碗，要不然以前这油就进我们的肚子里啦，怕怕 此时再用刀或剪刀把鸭腿切成小块 2.鸭腿切好后放入锅内用筷子翻炒，倒入生抽，...

食材准备好之后，我们处理食材，鸭腿清洗干净之后，起锅加水，加入几片姜片，加入1汤匙的料酒，大火煮沸，水煮沸后，撇去浮沫，再煮2分钟后，用漏勺捞起鸭腿备用！ 接下来切一些姜片，蒜片备用！鸭腿焯水后，起锅开火把锅小火烧干，不用放油，把鸭腿放入锅中，煎出鸭腿表面的油脂，煎至鸭腿表面金...

将老鸭洗净剁大块 请点击输入图片描述 准备适量的虫草花 请点击输入图片描述 泡几粒红枣和一小块陈皮 请点击输入图片描述 烧一锅水，水开后将剁好的鸭肉丢进去，再放入1-2克茶叶和几片生姜煮3-5分钟后捞出来洗净，，茶叶去掉，生姜片留着 请点击输入图片描述 将焯水后洗净的鸭肉和生姜片空干水...

1 、老鸭去内脏，切半，切掉鸭尾，洗净，氽烫。2 、陈皮用水侵软，刮去瓤。其他材料洗净。3 、将清水煮沸，把各种材料放入煲内，用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可饮用。 　1、鸭切入开水中焯后用清水洗净，酸萝卜切薄片略洗，姜拍松，葱挽结 4、将猪油在锅内化开烧热...

步骤 1.食材准备 2.辣椒全部洗净剁碎，大蒜籽去皮洗净切片 3.茄子干浸泡片刻，洗净沥干水份 4.腊鸭腿用热水洗净，放锅里煮五分钟，捞起再冲洗一遍，控干水份 5.热锅倒油，放大蒜籽和腊鸭腿煸香 6.放辣椒碎炒匀 7.放茄子干翻炒片刻 8.倒入适量清水煮五分钟 9.淋入生抽翻炒均匀 10.倒点蚝油...

茶卤鸭腿做法 主料 鸭腿 2只 辅料 盐 5g 姜 6片 葱 3段 干辣椒 4个 八角 2个 白胡椒 15粒 花椒 15粒 铁观音 20g 老抽 15ml 生抽 15ml 花雕酒 20ml 水 600ml 1.准备食材。2.鸭腿洗净去掉边缘的肥脂肪，放在加了3片姜的水中，冷水入锅。3.铁观音茶洗过后，用沸水冲泡出淡黄的茶汤。4...

将冬瓜去皮、去瓤，洗干净切成滚刀块。将茄子洗干净切成滚刀块。备好葱、姜、大料、香菜。用盐、面酱、酱油、勾兑好汁。炒锅放油加热，冬瓜入锅过油后盛出。炒锅放油加热，茄子入锅过油后盛出。炒锅放油加热，葱、姜、大料入锅煸香。加豆瓣酱翻炒。冬瓜、茄子入锅翻炒。倒入调味汁翻炒，收汤入味...

宰杀前灌酒一两， 宰杀易煺毛，从尾脊背开口，掏出内脏洗净，斩去嘴巴、足爪，用精盐、酱油、料酒腌10 分钟；把八角、桂皮、陈皮、茴香籽、花椒等香料用干净纱布扎成香包待用；炒锅置旺火上烧热，舀入猪油烧呈七成熟时，将鸭子下锅炸至金黄色，捞起沥去油；原锅留油少许上火，把甜面酱入锅炒香，...