发布网友 发布时间:2022-04-23 05:00
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热心网友 时间:2023-10-15 14:50
不知道大家有没有听过大叶芥菜,在我们这边可是有很多,并且价格不高,都是很受欢迎的青菜。今天我就来给大家介绍一下这个菜,有机会的你们也可以去试一下哦。有着这样的一种蔬菜,一直以来都被很多人给忽略,只需要几块钱就可以买上一斤,含钙量 非常的高,比骨头汤吃起来都要更加滋补,这种蔬菜就是我平日里经常会接触到的芥菜。
很多时候我们都只知道要多喝牛奶或者是骨头汤,才能去尽可能多的去补充一些钙质,但其实有些蔬菜也能轻松达到更好的补钙效果,而且蔬菜与其他食材不同,经常性的去食用也不用害怕增加肠胃的负担,芥菜就是补钙类蔬菜中的佼佼者,而且除了钙质之外,蛋白质含量那也是一点不低,对人们的健康是非常有助益的。
除了内含优秀的营养之外,其口味那也是相当突出的,就像是我今天给大家带来的清炒做法,就相当的简单美味,有兴趣的不妨看看下面的教程,一起学习一下子。
【清炒芥菜】
准备食材:芥菜、大蒜。食用油、食用盐
制作步骤:
1、芥菜直接手撕成小条,然后使用盐水浸泡十来分钟后。反复的冲洗几遍,确保杂质最大程度的清除。
2、烧上一锅的清水,然后等到谁开之后,把芥菜放进去焯一下,大概在八到十秒钟左右就可以捞出来了,之后要记着过一遍凉水。
3、起锅烧油先爆香大蒜,而后将芥菜放到锅里面去进行翻炒,过程中稍微的加上一点食用盐,炒透后菜品就可以盛出来了。
烹制真的是挺简单的,所需的调料也并不多,非常天然有特色的一道菜品,卖相与口味各方面也都比较优秀,别错过哦!
热心网友 时间:2023-10-15 14:50
大叶芥菜不可以补钙,只有骨头这些才可以补充身体所需的钙物质。热心网友 时间:2023-10-15 14:51
大叶芥菜的营养成分非常丰富, 不仅钙含量高,而且人体对大叶芥菜中钙的吸收率非常高,与牛奶相当。跟豆腐搭配食用,补钙效果最好。热心网友 时间:2023-10-15 14:52
可以补钙,芥菜中含有丰富的,维生素C膳食纤维,胡萝卜素等有益的物质,而且大叶荠菜做法简单。热心网友 时间:2023-10-15 14:52
是的。每100g芥菜中就含有230毫克的钙元素。