发布网友 发布时间:2022-04-23 04:59
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热心网友 时间:2023-10-15 14:18
番茄鱼可以作为新年第一道菜,红红火火和年年有余都占了!你会做吗?下面就我们来针对这个问题进行一番探讨,希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
鱼类的功效与作用有很多,常吃可以补脑益智类。它的作法有很多,可以与许多食物相配搭,口感多种多样,与番茄酱配搭口味甜酸,小朋友会很喜欢的。下边就为各位详细介绍番茄鱼的做法最纯正的作法。
原材料:鱼类240克、橙、青瓜、木薯淀粉、食用盐、米酒、食用油、黑胡椒粉、圆葱、番茄番茄沙司、白砂糖、芝麻、白米醋1.5大勺。
流程:
1.将鱼整理整洁后,只留两一整片鱼类。
2.除去鱼片。切去色调血红的鱼脊肉及含有刺的一部分。
3.将剩下的没刺一部分鱼类切割成条形的鱼柳。
4.放入盐、黑胡椒粉、米酒,抓拌匀称,静放10分钟。
5.将橘子和青瓜切完后摆盘装饰。圆葱清洗,切小傅。
6.用番茄番茄沙司2大勺、白砂糖2大勺、白米醋1大勺、水6大勺、木薯淀粉5克调均匀熬汁。
7.在盆里放入木薯淀粉110克,分几回加上适当冷水,搅拌至着手时觉得是抓一块,但抓起来后迅速往下流动。
8.放入1/2勺食用油,搅拌。放入鱼柳,抓拌匀称。
9.锅中倒进适当油,低火,待油温高至放一粒圆葱进来冒起聚集的热气泡时,将约三分之一的鱼柳一条条放入,炸至定型后即捞起来,再将剩下的鱼柳分2次炸好。
10.待油温高后将所有炸过一次的鱼柳放入,再炸约20秒至色调变深。捞起来鱼柳控去不必要的油。
11.炒菜锅中放入适当油,待油温高后转小火,放入圆葱,炒成香气后放入番茄汁,炒匀后再放入2大勺番茄番茄沙司,炒匀。
12.放入鱼柳,少量白米醋,煸炒匀称,撒上芝麻,盛出摆盘就可以。
以上是为各位介绍的番茄鱼的做法最纯正的作法等相关内容。小伙伴们如今都了解番茄鱼的做法了吧,鱼的营养价值很高,番茄则带有许多的维他命,这个菜很棒可口,很有营养成分,大伙儿不必错过了。
热心网友 时间:2023-10-15 14:19
会做,先将鱼清洗干净,放入一些料酒,起锅烧油放入姜和蒜,放入番茄块和盐,放入一些水和番茄酱,然后放入鱼块,炖煮十几分钟就可以了。热心网友 时间:2023-10-15 14:19
这个我是会做的,首先就是要把番茄炒出汁水来,然后再加入刚刚炖好的鱼,再撒入一些料酒和汤汁就可以了。热心网友 时间:2023-10-15 14:20
我是会做的,先把番茄榨成汁,然后再放进锅里炒一下,加点水,然后再浇到鱼上面就好了。