番茄鱼可以作为新年第一道菜，红红火火和年年有余都占了！你会做吗？
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发布时间：2022-04-23 04:59
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时间：2023-10-15 14:18
番茄鱼可以作为新年第一道菜，红红火火和年年有余都占了！你会做吗？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
鱼类的功效与作用有很多，常吃可以补脑益智类。它的作法有很多，可以与许多食物相配搭，口感多种多样，与番茄酱配搭口味甜酸，小朋友会很喜欢的。下边就为各位详细介绍番茄鱼的做法最纯正的作法。
原材料：鱼类240克、橙、青瓜、木薯淀粉、食用盐、米酒、食用油、黑胡椒粉、圆葱、番茄番茄沙司、白砂糖、芝麻、白米醋1.5大勺。
流程：
1.将鱼整理整洁后，只留两一整片鱼类。
2.除去鱼片。切去色调血红的鱼脊肉及含有刺的一部分。
3.将剩下的没刺一部分鱼类切割成条形的鱼柳。
4.放入盐、黑胡椒粉、米酒，抓拌匀称，静放10分钟。
5.将橘子和青瓜切完后摆盘装饰。圆葱清洗，切小傅。
6.用番茄番茄沙司2大勺、白砂糖2大勺、白米醋1大勺、水6大勺、木薯淀粉5克调均匀熬汁。
7.在盆里放入木薯淀粉110克，分几回加上适当冷水，搅拌至着手时觉得是抓一块，但抓起来后迅速往下流动。
8.放入1/2勺食用油，搅拌。放入鱼柳，抓拌匀称。
9.锅中倒进适当油，低火，待油温高至放一粒圆葱进来冒起聚集的热气泡时，将约三分之一的鱼柳一条条放入，炸至定型后即捞起来，再将剩下的鱼柳分2次炸好。
10.待油温高后将所有炸过一次的鱼柳放入，再炸约20秒至色调变深。捞起来鱼柳控去不必要的油。
11.炒菜锅中放入适当油，待油温高后转小火，放入圆葱，炒成香气后放入番茄汁，炒匀后再放入2大勺番茄番茄沙司，炒匀。
12.放入鱼柳，少量白米醋，煸炒匀称，撒上芝麻，盛出摆盘就可以。
以上是为各位介绍的番茄鱼的做法最纯正的作法等相关内容。小伙伴们如今都了解番茄鱼的做法了吧，鱼的营养价值很高，番茄则带有许多的维他命，这个菜很棒可口，很有营养成分，大伙儿不必错过了。
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时间：2023-10-15 14:19
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时间：2023-10-15 14:19
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时间：2023-10-15 14:20
