菜花配什么菜炒好吃?怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:02

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热心网友时间：2023-10-15 16:09

罗汉全斋
原料：炸土豆、炸豆腐、刀豆角、蕨菜、白菜各50克，水发粉丝、海带各25克，水发冬菇、熟冬笋、台蘑、花生、菜花、胡萝卜、水发木耳、水发腐竹、面筋各15克，花生油、酱油、精盐、白糖、香油、高汤、湿淀粉、料酒各适量。
猪肝炒菜花
原料：猪肝150克，菜花250克，酱油、料酒、白糖、盐、味精、花椒粉、葱姜末、蒜片、淀粉、香菜、花生油各适量。
做法：将猪肝切成薄片。菜花掰成小朵，下沸水中焯透，捞出沥净水分。香菜洗净，切1.5厘米的段。炒锅上火烧热，加入底油，放猪肝煸炒片刻，加葱姜末、蒜片、花椒粉、菜花翻炒，烹料酒、酱油、白糖、味精、盐，调好口味，用湿淀粉勾芡，淋明油、撒香菜段，出锅装盘即成。

热心网友时间：2023-10-15 16:10

我会把菜花先焯好，然后用少许油，烧热后加入葱花，倒入菜花，翻炒均匀后加入盐，番茄酱，炒匀就好了，味道很好，还可以加一点糖提鲜