小龙坎火锅被曝卫生问题,这会对它的口碑造成怎样的影响?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:01

共5个回答

热心网友时间：2023-07-10 16:41

小龙坎是很多人非常喜欢的一个火锅店，但是却被曝出卫生问题相当严重，这下真是把他自己原本的口碑都给败光了，即便是后来有所改善，相信口碑也不会恢复的像之前一样了。从曝光的视频当中我们可以看到，在小龙坎南京旗舰店的后厨有不少违规操作。

比方说工作人员用打扫卫生的扫把来制作冰块，顾客使用过的碗筷在消毒的时候偷工减料，正常洗碗程序应该是一刮二洗三清四消毒，但是在这家店里，阿姨就只是到了一些洗涤剂在用过的碗筷里面，然后再放到洗碗机里面冲一下，前前后后只花了30秒的时间。要知道正常的洗碗消毒，可是最起码要经过半个小时的。不止南京店出现这样的问题，苏州直营门店当中，有工作人员直接用手去抓食物。当被询问为什么不戴手套的时候，工作人员则表示没手套，所以就不戴了。

对于一些需要清洗的，像金针菇、蘑菇之类的食材，店家也没有进行清洗，只是把这些食材简单的切一切之后就直接放进盘子里了。就连食材方面也出现了很大的问题，比方说他们所使用的土豆，已经出现了发霉、发芽的情况，但是依然削皮之后给顾客食用。面对如此强有力的证据，小龙坎儿火锅在自己的官方微博下发出了道歉声明，首先就是针对自己店内出现的食品安全问题向顾客道歉，并且表示已经成立了专项工作组，对于涉事的门店立刻停业整改，并且配合相关部门的调查工作。

其实这并不是小龙牌第1次被曝光食品安全问题，在2020年315晚会的时候，小龙坎也曾经因为地沟油的事情引发了网友们的热议。想到如今又一次登上了315晚会，一而再再而三的出现这样的问题，口碑又怎么可能会恢复呢？相信大家再也不会相信这个品牌了吧。

热心网友时间：2023-07-10 16:41

非常不好的影响，卫生问题一直都是国民的心头大恨，以前有多爱现在就有多恨。

热心网友时间：2023-07-10 16:42

影响很大的，直接影响了他们的生意，可很多顾客会不再选择他的店了。但如果店主能抓住契机，改善环境，制定严格的卫生制度，也可能会绝地重生。

热心网友时间：2023-07-10 16:42

我觉得对他的口碑造成了很大的影响，这个新闻被爆出来以后他的客流量也迅速下降了。

热心网友时间：2023-07-10 16:43

然而，餐饮业的健康问题一直是重中之重。开自己的餐厅，一定要特别注意。一旦出现这样的健康问题，一定要及时从根源上制止。否则后果不堪设想，严重影响自己品牌的口碑和消费者的疑虑。