我的马拉糕做的没弹性，不会像海绵一样，糕蒸了半个小时感觉没熟，到

发布网友发布时间：2022-04-23 05:01

共2个回答

热心网友时间：2023-10-15 15:32

香软甜甜的发糕（马拉糕）的做法步骤

1
面粉放入容器里，放入酵母（150克的面粉，大概放了2.5克的酵母）。

2
加入牛奶和面。

3
直到揉搓到光滑的面团为止，盖上保鲜膜发酵大约2个小时左右。

4
面发到两倍大的时候就可以了。

5
面团里倒入牛奶、红糖、小苏打（少许）、鸡蛋、植物油搅拌均匀弄成面糊，面糊稀的比较好，吃起来比较松软。

6
我将一部分的面糊倒入准备好的磨具中，另一部分放在碗里，放入锅中加水大火蒸15分钟。

7
焖一下就可以出锅了~

热心网友时间：2023-10-15 15:32

你好，你是做着自己吃呢还是做来卖的，如果自己吃的就在网上学着做就可以了，只是成本高，口感也没那么好，如果打算做来卖的可以私聊我