面包机做面包皮硬怎么办

发布网友发布时间：2022-04-23 04:50

共5个回答

热心网友时间：2022-05-03 07:16

楼主你好
和面粉的比例来说，你的水放的多了一些，面包皮硬是因为面团不够干不够发，所以少一些水分就好了。一定要记住，放牛奶就不要放水，鸡蛋也要计算在水分里，所以多放鸡蛋就要少放水。多实践几次就好了。祝你成功

热心网友时间：2022-05-03 08:34

面包皮硬是因为面团不够干不够发,所以少一些水分就好了

热心网友时间：2022-05-03 10:08

付费内容限时免费查看回答你好，很高兴为你解答问题

烤面包表皮发硬的原因有很多，比如烤箱炉温没有设置对，导致烤出来的面包表皮发硬；刷蛋液的时候刷得太厚；醒发的时候在常温的条件下放太长时间导致表皮水分蒸发，从而使烤出的面包表皮发硬。

希望我的回答能够帮助到您

热心网友时间：2022-05-03 12:00

是不是在外面发酵时间t太长了遇到空气久了

热心网友时间：2022-05-03 14:08

是烤面包片吗？追答烤面包机有一个档位平时烤来吃只需要调到2.5档烤出来刚刚好