猴头菇怎样做好吃又营养

1、红烧猴头菇。材料：猴头菇200克、豆腐200克、胡萝卜10克、鸡蛋1个、生姜1小块、玉米粉1大匙、地瓜粉2大匙、食用油500克、咖喱粉小匙、蚝油1大匙、沙茶酱1大匙、精盐0.5小匙、白糖1小匙。做法：（1）豆腐切块;胡萝卜切片;姜切末备用;猴头菇洗净，用冷水泡软，以手撕成块状后，挤干水分，加入...

猴头菇有很多种烹饪方法，包括炖汤、炒菜、煲粥等。其中，炖汤是最常见的一种烹饪方式，也是养胃效果最好的一种方法。下面以炖猴头菇鸡汤为例，介绍如何吃猴头菇才能养胃。炖猴头菇鸡汤的原料包括猴头菇、鸡肉、生姜、料酒、盐等。首先，将鸡肉清洗干净，切成块状。然后，将猴头菇与鸡肉一同放入炖盅中，...

1、新鲜猴头菇的吃法。准备好新鲜猴头菇、骨头、鸡肉、盐，把鲜猴头菇的根部切掉，放在水龙头下洗干净，洗的时候要认真，有些沙子会藏在菇毛当中，务必处理干净，最后用手撕成小块。小锅放水烧开，当水沸腾时，放入鲜猴头菇煮5分钟左右，去除菇的苦味，在煮的时候要用筷子搅拌一下，使菇全部沉入水...

一、炖汤 干猴头菇炖汤是一种极佳的食用方式。炖煮能够充分释放猴头菇的营养，与其他食材如鸡肉、排骨等一同炖煮，不仅可以增强汤的鲜美口感，还能使猴头菇更加软糯，便于消化吸收。二、泡发后炒菜 炒菜前，先将干猴头菇充分泡发，然后切成薄片或丝状，搭配蔬菜或肉类炒制。这种方法能够保持猴头菇的爽脆...

清炖猴头菇 清炖是最常见的猴头菇烹饪方法，能够保持其原汁原味。将猴头菇清洗干净，切成适当大小的块状，放入炖锅中，加入适量的清水和少许盐，用小火慢炖至猴头菇软烂入味。这种方法简单易行，能够充分保留猴头菇的营养成分。猴头菇炖鸡汤 猴头菇与鸡肉搭配炖汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。将猴头菇和...

加入猴头菇：将泡发好的猴头菇块加入汤中，继续小火炖煮。调味：根据个人口味，适时加入盐调味，可以适量加入胡椒粉增加风味。加入辅料：如果喜欢，可以在汤中加入枸杞子和红枣，这些食材能够进一步增加汤的营养价值和滋补效果。炖至入味：将所有材料炖煮至鸡肉熟烂、猴头菇软糯，汤汁浓郁即可。期间可根据...

做法：干猴头菇用热水泡发好后，挤干水分，比较干了之后放入提前炖好的鸡汤，泡一天(放在冰箱)然后捞出，和提前做好的红烧肉一起炖煮，待汁收的差不多之后，盛出，放上几朵煮熟的西兰花做装饰，好看又好吃。猴头菇的吃法我们知道了，价钱也需了解一下，究竟是怎么样的价位，普通家庭能否可以享用呢...

将猴头菇泡发洗净之后，可以拿去清蒸，蒸熟之后再加一点调味料就可以直接吃了。清蒸的好处就是能够极大程度的保存猴头菇中含有的营养物质，虽然味道一般但是胜在营养丰富。3、炒菜 将猴头菇切成小片之后，可以将其与其他蔬菜或则肉片一起炒熟了再吃，这种做法是最简单也是最常用的，因为简单方便，耗时也短...

加入猴头菇：将准备好的猴头菇加入汤中，继续小火炖煮，这个过程大约需要30分钟到1小时，根据个人口味调整炖煮时间。调味：待鸡肉和猴头菇都炖得软烂入味时，加入适量的盐调味，可以根据个人口味加入少许胡椒粉增加风味。出锅：最后撒上葱花，煮沸后即可关火，盛出享用。【营养提示】猴头菇中的多糖成分...

1、猴头菇莲子汤，取猴头菇4~6朵、白莲子15~20颗、怀山药1根、新鲜甜玉米1根、红萝卜1根、姜3片。将全部食材洗净处理后，将其全放进压力锅中，加入适量清水煲汤，煲好后再开盖滚5分钟左右，调味即可。2、猴头菇玉淮炖鹧鸪，食材：干猴头菇（干品）20g、玉竹10g、鲜山药200g、鹧鸪1只、瘦肉...