猴头菇泡发之后又在清水里漂了五天,这种情况还可以用来炒菜吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:57

共5个回答

热心网友时间：2022-06-20 10:51

猴头菇泡发后又在清水里放了5天，如果是这种情况，就不建议用来炒菜吃，因为里面已经存在了很多细菌，有可能已经腐烂变质，会影响到身体健康。

01、猴头菇泡了几天最好不要吃，会影响健康

类似猴头菇，木耳等，泡发之后，在3个小时之内赶紧吃掉，否则细菌就会越来越多，猴头菇已经泡发好了，又放在清水里好几天，这时候的细菌会很多，为了身体健康还是不要用来炒菜了，以免吃坏了肚子。如果是在天气炎热的日子，猴头菇当天有可能就会发生变质，连续泡了5天，一定会腐烂，细菌就会有很多，人吃了以后会造成身体不适。如果是冬天，变质的速度稍微慢一点，但是已经泡了5天，难以保证猴头菇食用安全性了，建议赶快扔掉。

02、泡发猴头菇的时间和水温

买回干的猴头菇，如果想要制作菜肴，一定要用温水泡发猴头菇，不能用沸水，沸水会使猴头菇的营养流失。泡发猴头菇最好用温水，水温控制在30度左右，用凉水泡发猴头菇容易泡不透，用滚烫的热水泡发猴头菇容易造成营养流失，所以温水泡发是最合适的。温水泡发猴头菇，泡发时间快，而且能保住猴头菇的营养，锁住水分，制作美食的时候更加入味。检查猴头菇是否已经泡发好了的标准就是用手捏捏猴头菇中间有没有硬芯，如果是已经泡发好了的猴头菇，里面一点硬芯都没有，吃起来口感特别好。

03、用猴头菇制作美食

猴头菇的营养价值非常高，可以用猴头菇来炒菜，猪肉炒猴头菇，也可以用猴头菇来煲汤，可以熬红枣猴头菇鸡汤，味道非常鲜美，更可以蒸猴头菇吃，先用大火烧开，然后再用小火蒸，直到把猴头菇蒸烂为止。猴头菇的制作方法还有很多，猴头菇的味道非常鲜美，有保健养生的功效。

热心网友时间：2022-06-20 12:09

猴头菇为齿菌科细菌猴头菌，纵然外观神似猴头而出名。作为食用菌菌种的佳品,猴头菇归属于食药同源双用细菌,尤其是其药业层面的功效与作用，遭受众多顾客的青睐，具备健脾开胃、安神助眠、防癌的作用,对身体疲乏、消化不好、失眠症、胃与十二指肠溃烂、慢性胃炎、消化道肿瘤等症有动画特效。

猴头菇头状、不发枝，乳白色，干猴头菇颜色白中带黄。肉质地、内实，无柄。尖部着生处狭小，人力种植猴头菇尖部常因善于瓶塞或包装袋口腔内部而呈柄状。除尖部外，周身体之外变移菌刺，状似小猴子头。猴头菇在大自然中遍布很广，关键遍布在北温带的阔叶树或针叶、阔叶植物混交林中。

猴头菇的提取液及菌丝提取液充分发挥着关键的功效。猴头菇的水提物和醇提物都是有降低胆固醇的工作能力，腐乳清中的猴头菇菌丝的三分之一部分内切圆含糖量，评定其潜在性的抗氧化性和护肝功效，结果显示她们在不一样的管理体系中有不一样的活力，并且在身体之外和身体主要表现出较强的抗氧化性和护肝功效。

尽管不易霉变，假如发生变色，就不合适吃了。吃完霉变的猴头菇会食物中毒事件。过夜霉变的猴头菇会滋长很多有危害病菌，如大肠杆菌等，人们进餐很有可能会造成肚痛、拉肚子、反胃、头昏、胸闷气短等食物中毒事件病症，比较严重的病案也很有可能有呼吸不畅、心搏骤停等不适感。自然，假如仅有小量的食材或自身的身体素质较为强壮，很有可能不容易造成显著的不适感。

热心网友时间：2022-06-20 13:44

可以用来炒菜吃，而且一般情况下如果在水里面泡了一段时间那么这个时候就应该去用热水进行消毒，而且还有可能里面还有一定的毒素。

热心网友时间：2022-06-20 15:35

这种情况当然不可以吃了，而且猴头菇被泡发之后不仅没有了营养价值，很可能还会滋生细菌。

热心网友时间：2022-06-20 17:43

不可以。猴头菇的营养已经流失了，而且也已经发霉了，所以不能再继续吃了。

猴头菇发泡后又在清水里漂了五天,这样的话它还能不能吃了?

猴头菇泡发后又在清水里放了5天，如果是这类状况，也不提议用于烧菜吃，由于里边早已具有了许多病菌，有可能早已易腐烂，会直接影响到身心健康。01、猴头菇泡了几日最好是不能吃，会危害身心健康相近猴头菇，黑木耳等，泡发以后，在3个钟头以内赶快吞掉，不然病菌就会愈来愈多，猴头菇早已泡发好了，...