发霉的东西开水煮过还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-23 05:07

共5个回答

热心网友时间：2023-07-11 19:36

发霉的东西，开水煮过也不能吃。
因为开水只能达到100度左右。发霉物质当中的黄曲霉毒素有很强的致癌性，需要经过260℃以上的高温才能杀灭。开水是杀不掉的。

热心网友时间：2023-07-11 19:36

只有发霉的东西都不能吃，不论你吃开水煮过还是高温灭菌都不可以吃，这种东西有黄霉菌对人体是不利的，吃了以后还会得癌症的，所以都不要吃，要吃一些新鲜的，不要吃一些烂掉的发霉的东西，千万不要吃

热心网友时间：2023-07-11 19:37

发霉的食物高温加工也不要吃了，发霉即变质，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
黄曲霉菌素即使高温加热到380℃以上也不能食用，轻者食物中毒，重者会是致癌风险。

热心网友时间：2023-07-11 19:37

发霉的东西用开水煮过，也不要吃因为那样发霉的已经有细菌了，吃了对身体不好

热心网友时间：2023-07-11 19:38

如果以为发霉的食物结果高温煮沸后还能食用的话，是错误的想法，因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明显发霉的食物绝对不能吃。