乔麦饼的制作过程

发布网友发布时间：2022-10-16 20:02

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热心网友时间：2023-02-07 19:00

首先要把荞麦和水的比例和成面团，然后醒发三十分钟以上，再把醒发好的面团搓成面饼，放入电饼铛里加热就可以了。

热心网友时间：2023-02-07 20:18

【韭菜荞麦饼】
食材：荞麦面，韭菜，盐，食用油。

【步骤】1、准备一碗荞麦面，一小把韭菜。这韭菜是自家园子里长的，荞麦面是村里人种的，都是纯天然的食物。

2、荞麦面中加入清水，搅拌成比较粘稠的面糊。

3、锅烧热，围着锅边滴入少量的食用油。母亲用了自家花生加工的花生油。

4、舀一勺荞麦面，用锅铲围着锅边转圈，将面糊抹平。

5、将韭菜撒在凝固后的面糊上面，淋上一勺花生油，一些盐，用锅铲抹匀。喜欢吃甜口的，就撒上白砂糖。

6、中火烙至底部酥脆，此时上面的面糊也熟了，用锅铲将锅饼整个盛出来。

热心网友时间：2023-02-07 21:53

荞麦饼的原料有荞麦面250~500克，红糖适量。

制作方法是荞麦面按常法加水，和成面团，擀片，填夹红糖适量制成馅，烙饼稍焦即可食用。

用法是作主食，量随意。

具有止烦热，止泻痢，下气利肠，清热解毒的功效。适用于高脂血症、动脉硬化、冠心病等。