鸵鸟肚怎么做才好吃

发布网友发布时间：2022-10-16 21:00

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热心网友时间：2023-10-23 21:50

摘要鸵鸟肚炖菌汤主料：鸵鸟肚、平菇、金针菇、白玉菇配料：葱姜、香菜、花椒、八角鸵鸟肚的处理：把鸵鸟肚加入白醋、面粉反复揉搓几遍，翻过来把鸵鸟肚里面也用同样的方法搓洗几遍，然后用清水把鸵鸟肚清洗干净，翻过来也要清洗干净。配料的处理：把平菇、金针菇、白玉菇冲洗干净，然后平菇撕成条，金针菇把根部去掉，然后用手撕开，白玉菇也撕开备用大葱切成马蹄葱，姜切片制作过程：1、锅上火加入适量清水，下入鸵鸟肚汆水，加入料酒去除异味，水开后打去上面的浮沫，煮至一分钟左右捞出备用。2、锅内再次加清水，下入鸵鸟肚、姜片、葱段、料酒、花椒、八角、盐、胡椒粉，胡椒粉起去腥作用。3、水开倒入高压锅内，上气之后改小火，压至20分钟左右。4、20分钟后，把鸵鸟肚捞出来，从中间切开，然后切成细条。5、锅上火加入适量的清水，水开后下入平菇、金针菇、白玉菇汆咨询记录 · 回答于2021-12-16鸵鸟肚怎么做才好吃一.抄和煎1、将菜油放进锅烧热，加入蒜茸、洋葱茸炒香，再加入黑椒碎略炒。把烧肉汁、味料、鲜忌廉红酒加进拌匀，备用。2、鸵鸟肚洗净，沥去水分，用腌料腌1小时。3、用煎锅将2煎至合适生熟放于碟上，再将1之黑椒汁淋在鸵鸟肚即可鸵鸟肚炖菌汤主料：鸵鸟肚、平菇、金针菇、白玉菇配料：葱姜、香菜、花椒、八角鸵鸟肚的处理：把鸵鸟肚加入白醋、面粉反复揉搓几遍，翻过来把鸵鸟肚里面也用同样的方法搓洗几遍，然后用清水把鸵鸟肚清洗干净，翻过来也要清洗干净。配料的处理：把平菇、金针菇、白玉菇冲洗干净，然后平菇撕成条，金针菇把根部去掉，然后用手撕开，白玉菇也撕开备用大葱切成马蹄葱，姜切片制作过程：1、锅上火加入适量清水，下入鸵鸟肚汆水，加入料酒去除异味，水开后打去上面的浮沫，煮至一分钟左右捞出备用。2、锅内再次加清水，下入鸵鸟肚、姜片、葱段、料酒、花椒、八角、盐、胡椒粉，胡椒粉起去腥作用。3、水开倒入高压锅内，上气之后改小火，压至20分钟左右。4、20分钟后，把鸵鸟肚捞出来，从中间切开，然后切成细条。5、锅上火加入适量的清水，水开后下入平菇、金针菇、白玉菇汆亲有帮助记得给个赞哦～[比心]