怎样做少油少糖的蒸蛋糕最好吃
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发布时间：2022-10-18 15:07
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热心网友
时间：2023-11-18 14:18
蛋黄加入6克糖 1克食盐搅均
加入植物油搅匀
加入牛奶搅匀
筛入低筋面粉，刮刀拌均匀
蛋白加2滴白醋隔水45度打发，鱼眼泡加6克糖，细泡加6克糖，纹路加6克糖，倒扣不流，提起带弯钩为止
二分之一蛋白倒入蛋黄炒菜式拌均匀后再倒回剩下的蛋白中，炒菜式拌均匀
倒入模具中，震掉气泡，模具底部略抹油，壁部不要抹油
厨房纸封口，再加盖保鲜膜，细线绑紧，牙签扎孔
大火烧开，放入蛋糕，中火隔水25分钟，牙签扎入拔出不粘就是熟了
热心网友
时间：2023-11-18 14:18
