水煮鲅鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

水煮鲅鱼的步骤：1、将鱼肠清理干净；2、把鱼从中间片开，用葱姜，盐，酱油，醋腌制10分钟；3、将鲅鱼放入热水中煮30分钟左右；4、锅中放油，油开后把鱼放进去反复煎，少添一点热水，煎三分钟即可。

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1.鲅鱼洗净，切1-2cm宽的段 2.放入干辣椒、胡椒粒、葱姜蒜爆香，加料酒喷锅。3.将鲅鱼倒入锅中，加酱油，加水。4.水滚后，加盐、糖，小火炖鱼。5.鱼汤收干后，倒入一瓶盖陈醋，晃动炒锅。6.盖上锅盖，收味儿。7.装盘后，散上少许香菜有助于提味。

水煮鲅鱼的做法 1.把鱼的肚子里的肠子清理干净 2.把鱼从中间片开，脊背留一点不要断，用葱姜，盐，酱油，醋腌制一会 3.锅中放油，油开后把鱼放进去煎 4.反过来再煎到这面也发黄了，少添一点热水，把水靠干就可以出锅了

1、将鲅鱼洗净改一字刀,玉米面饼切成菱形块,炒勺上火,放入色拉油烧至六成熟时,放入鲅鱼,炸至金黄色时捞出,然后把玉米面饼子下油锅炸至金黄色时捞出控净油待用。 2、炒勺放底油,用葱段、姜片、蒜片、花椒、大料炝锅,放入鲅鱼,烹入料酒,酱油、米醋,加、的老汤,加盐、味精、糖少许,焖至汤汁少许时,加入玉米面...

水煮鲅鱼的做法 1.把鱼的肚子里的肠子清理干净 2.把鱼从中间片开，脊背留一点不要断，用葱姜，盐，酱油，醋腌制一会 3.锅中放油，油开后把鱼放进去煎 4.反过来再煎到这面也发黄了，少添一点热水，把水靠干就可以出锅了

清洗：将处理好的鲅鱼放入清水中浸泡10分钟，然后换水反复冲洗几次，以去除血水和腥味。腌制：将洗净的鲅鱼切成适当大小的块，加入适量的盐、料酒、姜片和葱段，拌匀后腌制20分钟，让鱼肉充分吸收调料的味道。接下来，烹饪。烹饪过程中，我们需要注意以下几点：焯水：将腌制好的鲅鱼块放入沸水中焯水，去除...

鲅鱼800g 1、准备材料：鲅鱼一条。2、首先把鲅鱼洗净，从尾部用刀沿中间的大刺启开。3、启开后鲅鱼就以中间的大刺分为两半，一直到鱼鳃。4、然后用刀把鲅鱼的肉从鱼皮上面刮下来；鱼刺上面也有少量肉，要用刀轻轻的刮一刮，在刮鱼肉的同时把鱼的内脏给除掉。5、把鲅鱼肉刮下来放在容器里面。

做法：1.鲅鱼去骨，剁碎。鲜菇切末和鱼肉混合。2.把肉馅，加盐，鸡精，料酒，五香粉，姜粉，香油，橄榄油，淀粉，朝一个方向搅拌上劲。3.锅里把水煮开。用勺子挖一勺放到锅里就好，因为鱼肉很黏稠很容易成丸子。葱切好。4.煮片刻，汤里加少许盐，再加点胡椒粉，出锅时再淋点香油。撒上葱花，鲜...

红烧鲅鱼详细做法：所需原料：鲅鱼2条，葱姜各10克，蒜5克，白糖3克，八角2克，生抽10克，老抽3克，料酒10克，香菜段5克。第一步、首先把买回来的2条鲅鱼，用刀切去鱼头鱼尾，然后清理干净鲅鱼的内脏。将处理好的鲅鱼改刀切段，用水清洗干净后控干水分备用。第二步、开始准备辅料，将大葱，生姜...

先破开去掉内脏，砍成几段进冰箱雪藏。将其中一段切成小块，可以红烧、红焖、水煮、油煎，都很好吃。下面介绍一种做法：1.鲅鱼2块。2.将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。3.锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄。4.炸好的鲅鱼。5.葱切段，姜切片，八角一个。6.锅中另放...