发糕的做法,电饭锅做玉米发糕怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-10-17 01:51

共2个回答

热心网友时间：2023-10-26 09:17

材料
主料：玉米面30g、面粉100g、酵母3g、牛奶450ml、糖30；
辅料：枣适量、葡萄干适量
电饭锅版玉米面发糕
1
准备酵母
2
倒入温的牛奶
3
倒入玉米面
4
搅拌均匀。
5
倒入面粉和糖。
6
揉成光滑的面团。
7
醒两个小时，醒完是这样的。
8
电饭锅涂油，放入醒好的面团，上面加入枣和葡萄干。
9
按下煮饭键，堵住出气口，好了之后闷20分钟，再次按下煮饭键，再好就可以吃啦。

热心网友时间：2023-10-26 09:17

1.
将玉米面和普通面粉放入盆内拌匀，酵母用适量温水（比手的温度略高些）调匀，静置发酵；
2.
待面发酵至原体积的2倍大时，放入糖、小苏打拌匀，醒约15分钟；
3.
不锈钢饭盒底，周刷油，倒入面糊，上面撒上红枣，青红丝；蒸20分钟即可；
4.
将蒸好的发糕略微晾会，用牙签沿饭盒壁游走一圈，倒扣出发糕；切块，开吃。