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菊芋怎么吃

发布网友 发布时间:2022-10-17 00:59

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-10-26 01:06

主料:菊芋300g

调料:食盐适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量、蚝油适量、调和油

做法:

1.菊芋清洗干净。

2.切片。

3.肉片用料酒、盐拌一拌,待用。

4.上油锅,下葱翻炒。

5.放入肉。

6.翻炒肉片。

7.把肉拨到一边。

8.放入菊芋。

9.放入料酒翻炒。

10.放入鸡精翻炒。

12.用盐调味。出锅即可。

热心网友 时间:2023-10-26 01:06

菊芋怎么做好吃

菊芋炒肉丝

原料:菊芋块茎300克,猪肉100克。

调料:黄酒、酱油、精盐、姜丝、食油、淀粉、白糖各适量。

制法:1将菊芋块茎洗净,刮去皮后切丝。猪肉切丝,并将黄酒、酱油、少许盐和白糖、淀粉混合放入肉丝中拌匀待用。

2炒锅烧热后放油,放入肉丝、姜丝炒至肉丝散开转色即铲起盛盘待用。

3锅放油烧热,下菊芋丝煸炒,加入适量盐、少量水煮片刻,倒入肉丝和少量黄酒,旺火炒匀即成。

特点:菜肉嫩滑,味鲜美。

功效:具有滋阴润燥、补中益气作用。
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