菊芋怎么吃
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发布时间:2022-10-17 00:59
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热心网友
时间:2023-10-26 01:06
主料:菊芋300g
调料:食盐适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量、蚝油适量、调和油
做法:
1.菊芋清洗干净。
2.切片。
3.肉片用料酒、盐拌一拌,待用。
4.上油锅,下葱翻炒。
5.放入肉。
6.翻炒肉片。
7.把肉拨到一边。
8.放入菊芋。
9.放入料酒翻炒。
10.放入鸡精翻炒。
12.用盐调味。出锅即可。
热心网友
时间:2023-10-26 01:06
菊芋怎么做好吃
菊芋炒肉丝
原料:菊芋块茎300克,猪肉100克。
调料:黄酒、酱油、精盐、姜丝、食油、淀粉、白糖各适量。
制法:1将菊芋块茎洗净,刮去皮后切丝。猪肉切丝,并将黄酒、酱油、少许盐和白糖、淀粉混合放入肉丝中拌匀待用。
2炒锅烧热后放油,放入肉丝、姜丝炒至肉丝散开转色即铲起盛盘待用。
3锅放油烧热,下菊芋丝煸炒,加入适量盐、少量水煮片刻,倒入肉丝和少量黄酒,旺火炒匀即成。
特点:菜肉嫩滑,味鲜美。
功效:具有滋阴润燥、补中益气作用。