kfc的汉堡中的菜怎么做的?他们做的菜好脆?

发布网友发布时间：2022-10-17 05:34

共4个回答

热心网友时间：2023-10-28 00:15

KFC的汉堡肉炸熟后45分钟废弃，包成汉堡15分钟废弃。刚包好的汉堡是最新鲜的，不管是肉、菜、沙拉酱还是汉堡坯，都是口感最好的时候。在陈列柜上的时间越长就越不新鲜。蔬菜也就不脆了。
而且KFC进货的蔬菜是处理好的，放在冷柜里，总配的员工只是把汉堡坯、肉、沙拉酱、菜丝按标准包成汉堡。
其实要脆的话，主要是新鲜、现食现做、注意温度。

热心网友时间：2023-10-28 00:16

那菜进货来的时候是冷藏品,待稍微解冻一下就可以直接做汉堡了,餐厅没做过加工的!具体如何做到那么脆的,起码我现在不知道了!

热心网友时间：2023-10-28 00:16

清水放点盐把菜放进去 20分钟左右追问20分钟？那菜都烂了吧.........................要开锅还是闷？而且这水要多少？菜放多少？

追答不要放锅里啊只是应清水泡

热心网友时间：2023-10-28 00:17

那是生的！