中国市场上买的鹅肝能做鹅肝酱吗?

发布网友发布时间：2022-10-17 20:16

共4个回答

热心网友时间：2023-11-02 15:03

根本不是品质的问题。法国鹅肝酱是给鹅大量填食造出来的，是一种病变，你可以把它看作鹅的脂肪肝，只不过这种脂肪肝好吃罢了。鹅肝酱和鹅肝是不同的。

这也不是我们中国人想象的“酱”，而近似于膏状物，可以切成一块块的。

记忆中国内好像也有制造的。

热心网友时间：2023-11-02 15:03

能买到啊不过价格昂贵价格低的肯定不是鹅肝酱或者鹅肝含量很低纯度越高价格越贵的楼下说鹅肝是病变的纯属片面之间不懂得吧

热心网友时间：2023-11-02 15:04

你认为这鹅肝的品质能过关么

热心网友时间：2023-11-02 15:05

法国都很难买到鹅肝做的鹅肝酱大部分都是鸭肝
鹅肝是鹅的肝脏病化后的产品现在已经不提倡吃这个而且对鹅特别残忍