你可能没听说过,米饭也会伤肝?医生:2类大米不建议吃,了解下
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发布时间：2022-10-17 20:25
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时间：2023-11-02 17:33
导语：南北地区的差异，从菜色上可能分不出来，但通过对两类主食的喜爱程度，却是可以分出来的。南方地区的人，普遍更喜欢吃米饭一些，而北方地区的人，普遍更喜欢吃面食。尽管吃米饭是一件再普通不过的事，但也存在着一些安全隐患，建议大家都看一下。
一、 你可能没听说过，米饭也会伤肝？医生：2类大米不建议吃，了解下
1、 发霉大米
我们都知道菜在发霉以后，是需要及时扔掉的，而大米在发霉以后，是否需要及时扔掉呢？其实不论是任何一种食物，在发霉以后，都会产生黄曲霉素，而这种霉菌进入人的身体以后，就会开始对肝脏进行破坏，使得肝脏发生病变。
2、 漂白大米
梅雨季节和夏季，是大米发霉、变黄、生虫的多发期，这个时候的大米不仅不能卖上好价钱，还有一定的可能性会砸在自己的手里，一些不良的商家，就会想到将大米漂白，这样就能为自己谋取更高的利益了。但这样做的后果，就是一些不知情的人，将大米购买回家后食用，日复一日的对肝脏造成伤害。
二、 如何辨别漂白大米，保护我们的肝脏 健康 呢？
1、 含米香的大米
品质好的大米是含有米香的，而且大米的香味是无法造假的，经过漂白剂漂白的大米，也不会含有米香，大家可以通过这个方法，去挑选优质的大米。
2、 无杂质的大米
在收割水稻-晾晒水稻-打磨大米的过程中，大米中会混杂不少的杂质，如：小石头、草籽等等，这些杂质不仅会影响到正常的食用，也会缩短大米的存放时间，会加速大米变质。
三、 想要保护肝脏，你不仅要学会挑大米，更需要做好这3件事
1、 远离变质食物
肝脏是最怕变质食物的，变质食物中含有的黄曲霉素，会对肝脏造成毁灭性的打击。若是不想要自己的肝脏受伤，就请你一定要离它们远远的。
2、 尽量少生气
“气大伤身“是有理论依据的，经常生气，会导致我们的肝火旺盛，而肝火若是持续升高，就会对我们的肝功能造成损失，威胁到肝脏的正常工作。
3、 每天多喝水
对于一些肠道不好、经常性便秘的人来说，每天多喝一些水，可以得到很好的改善效果。而且多喝水也能起到缓解感冒、促进身体新陈代谢的作用哦！想要养肝的朋友，在喝水时也可以加入些食材，菊花、枸杞子、决明子等都是好的选择。
结语：为什么现在产生 健康 问题的人，变得越来越多呢？其实这和大家的生活习惯，有着非常大的关系。若是没有看到本篇文章的话，你可能还是觉得，大米发霉也是可以吃的，市面上售卖的大米都是安全的。
