酸甜猪蹄怎么做
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发布时间：2022-10-18 00:25
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热心网友
时间：2023-11-05 03:59
猪蹄2个
辅料
油少许 糖少许
姜片适量 八角适量
香叶少许 老抽适量
水适量 酸笋适量
酸芥头适量 红椒适量
冰糖少许
酸甜猪脚的做法步骤
1. 炒锅放少许油，放入糖小火炒出糖色，放姜片，八角，香叶，猪脚一起炒出香味，放少许老抽翻炒，加入水盖过猪脚，焖煮一小时！
2. 猪脚小火焖煮一小时后，软烂，盛出，备用！
3. 炒锅放油，超市买的酸笋，酸荞头，红椒，炒出香味，放之前焖煮好的猪脚一起，加入少量冰糖，翻炒，大火收汁，即可。
