杨梅牛奶布丁的家常做法大全怎么做好吃视
发布网友
发布时间:2022-10-18 20:19
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热心网友
时间:2023-11-27 11:58
用料
材料
用量
西米
杨梅 250g(果肉)
鲜奶油 50g
牛奶 60g
白糖 30g
吉利丁片 5g
做法
1. 将西米煮好,杨梅用盐水浸泡盐水后,沥干备用
2. 将杨梅去籽,稍将果肉捏碎
3. 吉利丁片用凉白开泡软备用
4. 将三分之二的杨梅肉与鲜奶油混合,用搅拌机打成泥状
5. 取锅,放牛奶
6. 放入细砂糖,用小火加热至融化(控好温,不能滚)
7. 加入泡好的吉利丁片,拌至融化
8. 等做法7的奶汁放凉后,加入做法4的果泥中,加入剩余的杨梅肉,拌匀
9. 最后倒入煮好的西米,放入容器(或模具)入冰箱冷藏3小时即成