什么馅的水煎包好吃?
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发布时间:2022-03-13 05:24
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时间:2022-03-13 06:53
我有好几种任你选 一 酱香猪肉水煎包
原料:猪肉馅、葱花、姜末、料酒、大酱、蚝油、味精、酱油、香油、色拉油、五香粉、味精、自制辣椒油(辣椒碎,白芝麻,色拉油)、陈醋、香油。
做法:
1、猪五花肉馅;
2、肉馅中加少许料酒搅拌均匀;
3、加入蚝油搅拌均匀;
4、加入东北大酱搅拌均匀;
5、接着加姜末,五香粉,味精,香油,色拉油,酱油充分搅拌均匀;
6、准备包包子之前在肉馅中加入葱花,拌均匀即可;
豇豆肉馅水煎包
1,肉末适量,豇豆1把。
2,肉末中,加入姜末,老抽,料酒,盐,胡椒粉各适量,连同1个鸡蛋,搅拌成糊状。
3,豇豆去头尾放开水里焯一下,拿出来立马用冷水里冲洗,这样的做法,保持豇豆的碧绿颜色。
4,豇豆切丁,放入肉馅搅拌均匀。
5,发好的面团,揉去空气,分成小剂。
6,擀开,包入馅料,室温饧发15分钟。
7,上蒸锅大火烧开后转中小火慢蒸20分钟。
水煎包的做法:
1,平底锅倒入适量的橄榄油,烧热后,放入包好饧发过的包子,小火煎2,3分钟,倒入半碗水,大火烧开后,盖上锅盖,转小火煮闷10分钟即可。 二 材料:中筋粉 200克 水110克 酵母2克 馅料一 韭菜 蘑菇 鸡蛋 馅料二 白菜 粉条 鸡蛋 木耳 1. 1包子皮材料揉到光滑,放到温暖处发酵。
2等待发酵的时候做馅料。将馅料一绞碎,鸡蛋先炒剁碎,再放入其他材料,搅匀,放五香粉,蘑菇精,香油,盐。
3调了两种馅,馅料二材料用料理机绞碎,放姜末爆香,放入所有材料,放香油,蘑菇精,盐。
4包子皮发酵大概1个小时,揉光滑,松弛5分钟,搓成长条,分割成均匀大小。
5擀成圆形,中间厚,边薄。
6包上馅料。
7全部包好后醒发10分钟。
8锅内放油,放入发酵好的包子,煎到有火色,包子之间要间隔一点距离,还会长大。
9倒入清水,撒上芝麻
10盖盖中火开始加热。
11约10分钟,当听到锅内发出声响,表示水分即将少干。透明锅盖可以观察水干没有
12将水煎包铲除撒小葱。
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时间:2022-03-13 08:11
牛肉馅的水煎包和猴菇野菜馅的都很好吃,在孟夫子水煎包店里吃过,全国都有店推荐去尝尝
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时间:2022-03-13 09:46
嗯,我觉得莲藕和芹菜,韭菜和豆腐粉条
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时间:2022-03-13 11:37
荠菜
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时间:2022-03-13 13:45
韭菜鸡蛋饼
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时间:2022-03-13 16:10
芹菜和肉 我的最爱
水煎包什么馅的好吃
1、猪肉葱花馅的水煎包好吃。2、原料:猪肉馅、葱花、姜末、料酒、大酱、蚝油、味精、酱油、香油、色拉油、五香粉、味精、自制辣椒油(辣椒碎,白芝麻,色拉油)、陈醋、香油。3、具体做法:包子皮材料揉到光滑,放到温暖处发酵。等待发酵的时候做馅料。将馅料一绞碎,鸡蛋先炒剁碎,再放入其他材料,...
水煎包什么馅好吃
答案:水煎包的馅料种类繁多,好吃的馅料有猪肉白菜馅、韭菜馅、豆沙包等。不同的口味适合不同的食客,可以根据个人喜好选择。解释:1. 猪肉白菜馅:这是经典的一种搭配,猪肉的鲜香与白菜的甘甜相互映衬,口感丰富。2. 韭菜馅:韭菜的独特香味深受许多人喜爱,其独特的口感与面皮的柔软形成鲜明对比,...
什么馅的水煎包好吃
五花肉肉馅的水煎包好吃。做法:1、准备适量五花肉肉馅、香芹叶、盐、葱姜水、黑芝麻、香葱碎、中筋面粉300克、奶粉10克、香油、蚝油、酱油各2勺、温水170克、酵母 4克;2、将酵母溶于温水中,静置5分钟;3、面粉加入奶粉、酵母水和成软面团后包上保鲜;4、在肉馅中加入香油、蚝油、酱油各2勺,盐...
素馅儿的水煎包有肉馅儿的水煎包好吃吗?
这个其实还是要看个人的,有些人喜欢吃素馅的水煎包,但也有些人喜欢吃肉馅的水煎包,总的来说,如果光从口感上面来考虑,那肯定是肉馅的水煎包要更好吃一些了。不过每个人的生活习惯不一样,所以也不能够一概而论,你比如说有些人他就喜欢吃素食的。其实素馅的水煎包还有肉馅的水煎包,我们自...
水煎包馅料配方
水煎包馅料配方 第1种就是韭菜猪肉馅,他也是我最喜欢的一种馅儿了,再配上花生咸汤,那就是更爽了,原材料的话就是韭菜,泡好的粉条,泡好木耳五花肉村将黄豆酱油,盐,五香粉做法就是把五花肉切成小丁,放入酱油,盐,葱,加五香粉,腌制30分钟,洗锅烧油,将腌好的五花肉炒熟,然后放凉,下...
萝卜素馅水煎包的做法
萝卜素馅水煎包的做法 材料:面粉500克酵母10克水250毫升盐适量油适量胡萝卜素馅料:胡萝卜200克、豆腐干100克、姜末适量、盐适量、鸡精适量、油适量步骤:将面粉、酵母、水、盐混合揉成面团,发酵至两倍大。胡萝卜去皮切小丁,豆腐干切小丁,加入姜末、盐、鸡精、油拌匀,制成馅料。将面团分割成小...
用什么素馅包水煎包好吃
第一种可能的选择是韭菜馅。韭菜具有独特的香味和口感,可以使水煎包更加美味。韭菜还富含多种营养物质,如维生素和矿物质,有利于人体健康。第二种选择是豆腐馅。豆腐是素食者的首选食物之一,其丰富的蛋白质和营养成分极具吸引力。搭配一些蔬菜和适量的调料,将豆腐制成水煎包馅料,可以让人们品尝到一...
素馅水煎包怎么做好吃?
素馅水煎包是一种非常受欢迎的中式点心,它以蔬菜为主要馅料,通过水煎的方式使包子底部形成酥脆的金黄色层,而顶部则保持柔软。以下是制作素馅水煎包的详细步骤:材料准备:中筋面粉:500克 温水:约250毫升 干酵母:5克 糖:5克(帮助发酵)盐:适量 植物油:适量 蔬菜馅料:如白菜、胡萝卜、香菇...
香菇肉馅水煎包的家常做法是什么
面粉+水+酵母+糖盐混合揉成面团。一次发酵后排气滚圆。搓成条状,切分成小剂子。 每个小剂子按扁。擀成中间厚周围薄的面皮。填入馅料,包成包子状。4、平底锅刷一层底油,包子褶子朝下排入锅中煎一会儿后倒入小半碗水。盖上锅盖中小火焖熟后开盖将水分收干。翻面将两面都煎至金黄,即可。
正宗水煎包的做法,教你做正宗的正宗水煎包
水煎包最好的馅料搭配是韭菜和猪肉,韭菜要是新鲜的,洗净后要晾干,这一点很重要。肉要选用新鲜五花肉,剁碎之后要腌制一下。至于腌制的调料,无外乎生抽、盐之类的,但是因为里面有韭菜的存在,所以一定不要放五香粉。腌制肉馅时可以先加些水再加些油,注意,这是腌制的肉馅,韭菜暂时不要放进去。...