甜酒什么意思啊？

甜酒（sweet wine），是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物或这些原料所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成。过滤、浸化是甜酒制造上最重要的手法，而蒸馏则是必要的过程。古之甜酒，无论以果实或以谷酿成，皆有滓汁浮沉及清浊之别。至唐代产之甜酒类，仍多含杂质，...

甜酒别名是指味道香甜、口感醇厚的酒品，通常适合于甜品搭配或独自享用。这类酒也被称作甜酿酒、甜露酒等，是饮酒文化中的一大类。甜酒多种多样，品种繁多。其中最受欢迎的有波特酒、马尔马孔酒、维欧葡萄酒等。最初制作这些酒品主要是为了让人们可以享受饭后的美好时光，而现在更多的人则将它们作为社交和...

甜酒英文名称为dessert wine，指的是一类口感浓郁、甜度高的葡萄酒，一般用于搭配甜点或作为独立的饮品享用。这类酒通常含有更高的糖分和酒精浓度，由于在酿制时降温的过程中，所产生的葡萄糖未能尽量转化为酒精，而是保留在了酒中，使得甜酒的口感更为丰富、醇厚。甜酒有多种不同的类型。像马尔贝克甜酒（...

1、醪糟，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。2、其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的...

接受了，甜酒就是甜的。没有叫你喝苦酒

土耳其甜酒（Liqueur）是一种酒精浓度较低，含有味道独特的糖浆或香料的甜酒，它通常是深色的，呈现出强烈的芳香和口感。它的口感醇厚，甜中带酸，深受甜品爱好者的喜爱。土耳其甜酒的制作历史可以追溯到近三百年前，最初由法国制造师引入土耳其市场。在那之后，土耳其本地的酒厂也开始生产自己的甜酒。如今...

醪糟，也常被称为酒酿或甜酒，是一种由糯米经过发酵制成的食品。它是东亚地区，特别是中文文化圈中非常受欢迎的一种传统食品。下面将详细解释醪糟的相关内容。醪糟的制作 醪糟的制作主要原料是糯米，经过蒸煮后，加入酒曲进行发酵。这个过程会产生一种特殊的微生物，将糯米中的淀粉转化为糖分和酒精。由于...

玉米甜酒又称为“麦芽糖浆”，是一种以玉米或大米为原料，通过发酵和蒸馏而制成的一种酒类。其呈淡黄色，口感甜美、清爽，含酒精量较低，在北美洲和拉丁美洲地区颇受欢迎。制作玉米甜酒的关键之一是先要将玉米做成浆状物，然后加入麦芽糖进行发酵。在发酵过程中，加入适量的水和酵母，使其充分发酵，...

米酒放糖是指在发酵过程中添加糖分，从而改变酒的口感及色泽。米酒又称为甜酒，因其生产过程中需要加入甜味剂，与其他清酒相区别。米酒的制作过程繁琐，但制成的米酒口感醇和，香气浓郁，是各地常见的酒类之一。米酒放糖需要注意控制量，过多的糖分会导致酒味过于甜腻，而影响口感。通常情况下，制作米酒先...

酒酿(sweet ferment rice )是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。酒酿有甜味，用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。滤掉米粒并且经过一次蒸馏就是米酒--米酒有一定的后劲，酒酿不...