新买回来的砂锅怎么处理才不容易爆裂?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:27

共3个回答

热心网友时间：2022-06-18 16:41

新买来的砂锅在第一次使用前，先在砂锅里面放上一些大米或糯米，然后装满一砂锅的水，用小火在炉上煮1个小时左右。
这种做法的目的是使水里的淀粉渗进砂锅缝隙中,
这样一来，淀粉就会堵住砂眼，同时，让砂锅变得更密实，以后再煮东西,既不会漏水，也不会裂口了。
在此也要提醒大家，煮热的砂锅离火后不要直接放在水泥地上,
而应放在木制或铁制三角架上,
否则砂锅会因冷却不均匀而开裂。
1、砂锅千万不能干烧；
2、清洗砂锅不宜浸泡过久，这样水会渗进锅壁中，容易开裂；
3、最好不要用洗洁精清洗砂锅，以免洗洁精渗进锅壁中，不易冲洗干净，在烧的过程中又逐渐渗出来，对健康不利；
4、每次清洗完砂锅后，都要用干毛巾擦干；
5、用砂锅煲汤时，建议用热水煲，一来是因为砂锅热传递慢，二来避免冷热汇合；
6、煲过程中，需要加水，也要加热水。

热心网友时间：2022-06-18 18:16

嗯，现在的沙锅确实没有以前的好了，你是怎么处理的，我以前见我妈妈是用面糊糊的，用小麦面，在锅里放入水，把面放在里面，火要小慢慢来，然后在一边拌的同时把它弄糊在锅上，要周到哦，最好里外都糊，我看到干干的一层，糊好，然后放上一段时间，再把它洗了就行了

热心网友时间：2022-06-18 20:07

说点我家处理新砂锅的办法吧
首先用煮饭的米汤泡半天到一天
淘米的米汤也可以
要泡久一点

然后就可以用来煮东西
但是要小火慢炖
不要急火
那样会裂

最后一点最最重要
砂锅煮完菜千万不要直接放在木头的地方
比如木桌
底下一定要放个盘子或者石板再放桌子上
不知道为什么
放在木桌上就会裂

希望可以帮到你