鲜菇莲子排骨汤的家常做法?
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:22
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-11 06:44
鲜菇莲子排骨汤
材料
排骨 600克、干莲子 100克、综合菇（杏鲍菇、树菇） 350克、红枣 50克、米酒 2大匙、
盐 适量。
做法
（1）煮开一锅热水川烫排骨后取出备用。干莲子、红枣、综合菇洗净备用。
（2）煮滚一锅约1500毫升的水，再放入排骨、莲子、红枣、米酒，
煮开后转小火炖煮约30分钟（直至莲子变松软）
（3）再放入综合菇再煮滚个5min，放入适量盐即可起锅享用
小贴士
莲子搭配红枣：莲子和红枣还有银耳是绝配，它们可以熬制成好吃又营养的银耳莲子羹，是一道女性朋友不得不吃的甜品，因为它具有很好的美容效果。莲子和红枣不仅能活血化瘀，还能补血益气，改善心脏功能、增进食欲等。
莲子的功效
莲子味甘涩性平，莲子心是凉性的，吃的时候最好是将莲子心去掉，而莲子心还可以泡茶喝，味道极苦，有很好的强心作用和降血压的功效。莲子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质，其中钙、钾和磷的含量很高，对牙齿和骨骼有良好的促进作用，还能促进神经系统的发育。莲子还具有清心明目、养心安神、清热降火、降血压的功效，还能防治糖尿病和癌症。
热心网友
时间：2023-10-11 06:44
主料 1种
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排骨
500g辅料 4种
油适量
盐适量
莲子适量
香菇适量
烹饪步骤 8步
步骤1
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香菇适量，洗净。
步骤2
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莲子适量，清火喔。
步骤3
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排骨买来用热水洗一遍。
步骤4
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压力锅中加入排骨，莲子和香菇。
步骤5
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加入适量的清水。也要稍微加点山茶油。
步骤6
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压力锅转到排骨方位，大概三十至四十分钟。
步骤7
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汤焖好后加入适量的盐。
步骤8
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营养好喝的汤出锅喽。
热心网友
时间：2023-10-11 06:45
步骤
step
1
莲子排骨汤的步骤
准备食材：排骨500克、去心莲子150克、姜1块
步骤
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2
莲子排骨汤的步骤
姜切片备用；起1500毫升清水锅，加入的一半姜片和一小碟料酒，开锅后放入洗净的排骨灼2分钟捞起洗净
步骤
step
3
莲子排骨汤的步骤
洗净的排骨和剩下的姜片放入电压力锅的内胆中
步骤
step
4
莲子排骨汤的步骤
加入洗净的莲子
步骤
step
5
莲子排骨汤的步骤
加入刚好能没过食材的清水和一小碟料酒；上锅选择“肉类排骨”模式即可
步骤
step
6
莲子排骨汤的步骤
约摸1小时，就可以加盐出锅啦，装碗后撒上点儿香葱末，很是提味儿哟~
热心网友
时间：2023-10-11 06:46
2、先排骨洗净过水氽一下，然后冲洗干净。
3、先将排骨，香菇，依次放入汤煲中最后加入温水。
4、煲1个小时后，加入莲子再煲30分钟。
5、最后起锅加点盐即可
热心网友
时间：2023-10-11 06:46
排骨 600g,干莲子 100g,综合菇（杏鲍菇、树菇） 350g,红枣 50g,米酒 2大匙,盐 适量
做法
1、煮开一锅热水川烫排骨后取出备用。干莲子、红枣、综合菇洗净备用。
2、煮滚一锅约1500ml的水，再放入排骨、莲子、红枣、米酒，煮开后转小火炖煮约30min（直至莲子变松软）
3、再放入综合菇再煮滚个5min，放入适量盐即可起锅享用
