为什么叫罗氏虾

发布网友发布时间：2022-04-23 09:26

共5个回答

热心网友时间：2022-04-28 06:57

罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。

罗氏虾，又名"罗氏沼虾"。罗氏虾

原产地为泰国和缅甸，所以，中国对罗氏虾的品系有泰国品系和缅甸品系之说。中国引进之后，缅甸品系的生长繁殖后代具有头*相对较小的特征，其灌足的指节长、掌节的长和宽较大于泰国品系，有较高的活动性和食能力。雌体的体重、体长较大于泰国品系，其抱卵量也较大于泰国品系。罗氏虾在中国南方多省都有养殖，安徽、浙江、广东等省是主产地。罗氏虾可以用多种方法烹制，水煮、清蒸、油淋、干煸、红烧等，是多种美味佳肴的上等原料。罗氏虾含有丰富的营养价值。据科学研究表明，每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，是一种高蛋白、营养丰富的水产品。鲜食可烹调红焖大虾、煎白虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。加工可制成虾干、虾米等海味品。

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热心网友时间：2022-04-28 08:15

罗氏虾又名大头虾，据说罗氏的一大商人的儿子很喜欢吃虾，但是人又很笨，很健忘，商人决定做大头虾批发生意，生意越做越大，慢慢的由大头虾转为罗氏虾，香港人习惯称笨的很健忘的人都管他叫大头虾．比如:你好大头虾呀！

热心网友时间：2022-04-28 09:49

罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)，Macrobrachium是沼虾的意思，rosenbergii音译大概就是罗氏的来历吧。

热心网友时间：2022-04-28 11:41

你可以认为是姓罗的人发现的

热心网友时间：2022-04-28 13:49

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