猪肚煲胡椒的做法

发布网友发布时间：2022-04-23 09:17

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热心网友时间：2023-10-09 06:48

胡椒煲猪肚的食材。
猪肚，胡椒，生姜，青辣椒，红辣椒，大蒜，胡萝卜，食盐，花椒，蒸鱼豉油。
胡椒煲猪肚的做法。
猪肚要用花生油，食盐，淀粉反复的搓洗，然后用剪刀把猪肚的油脂剪干净。
准备适量的胡椒，用保鲜袋装好，然后用刀背拍裂胡椒，胡椒这样会更容易出味。
生姜切成片状，连同拍裂的胡椒，一起放进猪肚，用白棉线缝好。
预先准备少许花椒煮的水，这个时候把猪肚放进花椒水里烫一下去腥味。
然后放进砂锅中的清水里，大火烧开，慢慢炖制2个小时左右。
猪肚煮熟捞起，倒出里面的胡椒与姜片，汤中加点盐调味，继续煮5分钟。
猪肚晾凉之后切丝，把切好的胡萝卜青红辣椒丝一起煸炒，加点蒸鱼豉油，再加适量的食盐，炒均匀即可上桌。
有胡椒煲猪肚汤可以喝，还有青红椒炒卤猪丝可以吃，很不错的享受。追答胡椒煲猪肚的食材。
猪肚，胡椒，生姜，青辣椒，红辣椒，大蒜，胡萝卜，食盐，花椒，蒸鱼豉油。
胡椒煲猪肚的做法。
猪肚要用花生油，食盐，淀粉反复的搓洗，然后用剪刀把猪肚的油脂剪干净。
准备适量的胡椒，用保鲜袋装好，然后用刀背拍裂胡椒，胡椒这样会更容易出味。
生姜切成片状，连同拍裂的胡椒，一起放进猪肚，用白棉线缝好。
预先准备少许花椒煮的水，这个时候把猪肚放进花椒水里烫一下去腥味。
然后放进砂锅中的清水里，大火烧开，慢慢炖制2个小时左右。
猪肚煮熟捞起，倒出里面的胡椒与姜片，汤中加点盐调味，继续煮5分钟。
猪肚晾凉之后切丝，把切好的胡萝卜青红辣椒丝一起煸炒，加点蒸鱼豉油，再加适量的食盐，炒均匀即可上桌。
有胡椒煲猪肚汤可以喝，还有青红椒炒卤猪丝可以吃，很不错的享受。