发布网友 发布时间:2022-04-23 09:12
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热心网友 时间:2023-10-09 04:37
拿铁黄金比例为1:2:1。
即一份意式浓缩咖啡+二份热牛奶+一份奶泡。
因为咖啡的量少,反而鲜奶多,因此咖啡因含量比Espresso低很多,比较适合不喜欢苦味重的人,所以在中国拿铁咖啡也是比较盛行的。但对于重口味的欧洲人而言,可能一般的拿铁咖啡就太淡了,所以欧洲人喝加奶的咖啡,一般选择的是法式深烘级的咖啡豆(星巴克用的就是这种极深度烘焙)。
拿铁咖啡衍生的花式咖啡:
调配好的拿铁咖啡除了直接喝,还可以加入各式配料,增添风味,形成二次调配!拿铁是口味变化最多的咖啡,除了糖、奶比例不同外,撒上少许榛果仁或杏仁粉在奶泡上方,也可以加入其他核果类的调味糖浆。