腊肉有营养吗,吃多了对身体好不好?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:19

共3个回答

热心网友时间：2023-09-20 01:30

要看什么腊肉。腊肉因为去除了肉内水分与浮流油脂，蛋白质含量与矿物质比肉中含量大，更有营养，而维生素会有些损失。另外致癌物不是亚*盐，而是腌制不彻底而导致亚*与肉反应产生的亚酰胺，或是在熏制时烟中有害物质未除去附在肉表面上的焦炭与焦油。所以，少买自家熏制的腊肉，多买正规大厂家的腊肉，因为虽然正规厂家的腊肉色泽更淡，更腌制好，亚硝残留少，焦油少（烟都经过了水过滤等处理），有管理与质监局监督。有些大公司的腊肉可以放心吃，如湖南唐人神的腊肉

热心网友时间：2023-09-20 01:30

因为腌制品里面含有亚*盐，亚*盐属于致癌物，所以吃多了对身体不好

热心网友时间：2023-09-20 01:31

腊肉没有营养,要少吃,它含有致癌因子