白萝卜肉卷的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:21
共1个回答
懂视网
时间：2022-10-12 14:01
1、白萝卜切成薄片，越薄越好。
2、放入滚水中焯熟后捞出。
3、猪肉（三肥七瘦）剁成肉泥，放入碗中。
4、青、红椒、姜蒜切成碎沫。
5、放入猪肉碗中。
6、调入生抽、盐、料酒、淀粉搅拌至上劲，肉馅就做好了。
7、取一片白萝卜，摆上适量肉馅。
8、从两边卷起即可。
9、将卷好的肉卷摆入盘中。
10、放入烧开的蒸锅中，隔水大火蒸10分钟即可。
热心网友
时间：2023-09-22 17:13
1.萝卜去皮，从中间剖成两半，再切成1厘米的棒状。可以把萝卜的叶子留下嫩的，切成小块。
2.把切好的萝卜，装在耐热盘上，放上保鲜膜，放入微波炉三分钟加热。
3.把切好的萝卜叶，装在耐热盘上，再加上保鲜膜，放入微波炉三分钟加热。
4.拿出萝卜的叶，萝卜，把猪肉片切成一厘米宽张。
5.在平底锅里放入色拉油加热，放入猪肉片煎，颜色变就掀一面。
6.把猪肉片卷在萝卜上。
7.倒上酱油和糖调成的酱汁。
萝卜卷了猪肉卷上，恰好而充分的味道。猪肉片脂和甜，滋润的萝卜的咸甜酱油！搭配起来不要太棒！
白萝卜肉卷食材介绍
材料：白萝卜(半根) 胡萝卜(20克) 香菇(2朵) 肉末(50克)
辅料：油(少许)蚝油(1勺) 生抽(1勺) 生粉(1勺) 葱花(适量) 盐(小半勺)姜(2克)蒜(2克)
白萝卜肉卷的做法步骤:
1.白萝卜取中间的一半切片，用少许盐腌制5分钟
2.胡萝卜，香菇切细丁，姜蒜剁碎
3.肉末，胡萝卜和香菇丁混在一起，加入姜蒜末搅拌至肉出胶，像这样粘在一起不容易散开就可以了
4.每片萝卜片卷入适量步骤3中做好的馅儿，把肉放在萝卜尾，然后卷起来！
5.放入蒸锅中蒸8分钟，将蒸好的萝卜肉卷倒掉多余的水分！
6.锅中放少许油和半碗水，水开后加蚝油和生抽，再次沸腾后勾薄芡淋在萝卜卷上，撒葱花！就可以开吃了，这道菜尝起来很新鲜，希望大家喜欢。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为"蔬中最有利者"。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
