怎么做好吃,土豆洋葱炒茄子的家常做法
发布网友
发布时间:2022-04-23 09:17
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懂视网
时间:2022-11-05 02:22
1、主料:茄子1根、土豆1个袭、洋葱小半个。
2、辅料:培根少许、蒜2瓣植物油2勺、盐3克、生抽少许、鸡粉1克。
3、备料:洋葱、培根切条:土豆洗净去皮,切细条,泡水中:茄子切条后泡入盐水中。
4、热锅热油,爆香蒜片后,炒软洋葱。
5、将土豆从水中捞出,沥净水份,入锅中翻炒。
6、加少许盐,炒至七成熟。土豆炒得太软烂就没有口感了,七成熟是稍有一点儿硬心的感觉,下茄条和培根翻炒。
7、将茄条炒软,出锅前点少许生抽和鸡粉,炒匀即可。
热心网友
时间:2023-02-06 10:53
用料
主料
茄子(紫皮,长)1根
土豆1个
洋葱小半个
辅料
培根
少许
蒜
2瓣
植物油
2勺
盐
3克
生抽
少许
鸡粉
1克
家常土豆洋葱炒茄条的做法
1.
备料:洋葱、培根切条:土豆洗净去皮,切细条,泡水中:茄子切条后泡入盐水中。
2.
热锅热油,爆香蒜片后,炒软洋葱
3.
将土豆从水中捞出,沥净水份,入锅中翻炒。
4.
加少许盐,炒至七成熟。土豆炒得太软烂就没有口感了,七成熟是稍有一点儿硬心的感觉,如果把握不住,可以尝一下
5.
下茄条和培根翻炒
6.
将茄条炒软,出锅前点少许生抽和鸡粉,炒匀即可
烹饪技巧
1、我是分次加盐的,个人习惯,感觉这样每样食材都能入味;
2、培根可以用猪肉代替;
3、茄子不用去皮,以免损失营养;
4、冲洗掉土豆表面的淀粉,虽然损失少许营养,但是可以避免炒的时候发粘和糊锅,
热心网友
时间:2023-02-06 12:11
步骤
1.土豆洗净,去皮。
2.茄子洗净,切开。
3.土豆也切开。
4.洋葱洗净。
5.洋葱切开。
6.锅中放油,炒土豆。
7.倒入洋葱。
8.加入茄子。
9.加点盐。
10.加酱油。
11.加适量的水炒熟。
热心网友
时间:2023-02-06 13:45
材料
主料:土豆150g、洋葱1个、茄子100g;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量
土豆洋葱炒茄子
1
土豆洗净,去皮。
2
茄子洗净,切开。
3
土豆也切开。
4
洋葱洗净。
5
洋葱切开。
6
锅中放油,炒土豆。
7
倒入洋葱。
8
加入茄子。
9
加点盐。
10
加酱油。
11
加适量的水炒熟。
小贴士
茄子最后放,是为了不让它多吸油。
怎么做好吃土豆洋葱炒茄子
1、主料:茄子1根、土豆1个袭、洋葱小半个。2、辅料:培根少许、蒜2瓣植物油2勺、盐3克、生抽少许、鸡粉1克。3、备料:洋葱、培根切条:土豆洗净去皮,切细条,泡水中:茄子切条后泡入盐水中。4、热锅热油,爆香蒜片后,炒软洋葱。5、将土豆从水中捞出,沥净水份,入锅中翻炒。6、加少许...
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