香菇炒蛋怎么炒
发布网友
发布时间:2022-04-23 09:17
我来回答
共1个回答
懂视网
时间:2022-09-08 03:45
1、准备:干香菇用40度左右的温水充分泡发(无硬芯)后,用清水冲干净备用;用鲜香菇的话,放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净。将泡发好的香菇切成片;鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀。
2、锅中倒入油,先炒鸡蛋,用铲子搅散成块,盛出备用。
3、锅中再倒入油,大火加热,倒入香菇片翻炒,然后调入生抽,老抽,盐和糖翻炒。
4、加入一点清水煮开;(鲜香菇会出汤就不需要加水)。
5、倒入鸡蛋炒匀,最后淋入水淀粉勾芡,即可。
热心网友
时间:2024-09-03 02:38
1.香菇先去清水洗去表面的泥沙,然后在用清水泡1小时。
2.香菇洗净,撕碎;蛋打均匀加盐拌好;葱切成葱花。
3.油烧热,葱花小炒下;放香菇,加点料酒,一起翻炒10分钟。
4.把蛋均匀的倒进锅中,一起翻炒2分钟,加点生抽,再炒半分钟,再加味精即可
干香菇(或鲜香菇);鸡蛋;生抽;老抽;盐;味精;
制作方法
1准备:干香菇用40度左右的温水充分泡发(无硬芯)后,用清水冲干净备用;用鲜香菇的话,放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净。将泡发好的香菇切成片;鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀。
2锅中倒入油,先炒鸡蛋,用铲子搅散成块,盛出备用。
3锅中再倒入油,大火加热,倒入香菇片翻炒,然后调入生抽,老抽,盐和糖翻炒。
4加入一点清水煮开;(鲜香菇会出汤就不需要加水)。
5倒入鸡蛋炒匀,最后淋入水淀粉勾芡,即可。
香菇适量鹌鹑蛋适量
香菜适量生姜适量辣椒适量
精盐适量食用油适量老抽适量味精适量红糖适量
制作步骤
编辑
1. 香菇冼净去帝。
2. 鹌鹑蛋煮熟去壳。
3. 香菜切段,姜切丝辣椒切段。
4. 锅里放油倒进去好壳的鹌鹑,加适量的精盐炒片刻。
5. 倒进香菇炒匀。
6. 调入老抽,辣椒,姜丝炒匀。
7. 再调入红糖炒匀,不吃甜的可不入糖。
8. 调入香菜,鸡精炒匀即成。
9. 香菇炒蛋即成
西红柿2个,鸡蛋3个,香菇150克。
调料:
色拉油40克,精盐3克,五香粉2克,葱花3克。
做法:
1.将西红柿去蒂清洗干净,切成小块装入盘中待用;焯好的香菇切成小片,葱切成葱花装入盘中待用。
2.热锅放油烧热,将鸡蛋磕入碗中,加入精盐,五香粉打撒,倒入锅中煎,将鸡蛋煎至金*时,铲出,装入碗中待用。
3.热锅放油爆香葱花,放入香菇翻炒均匀,倒入切好的西红柿块。
4.翻炒均匀,加入精盐,五香粉翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。
5.将鸡蛋,西红柿,香菇快速翻炒均匀,炒熟,出锅,装入盘中即可。
1鸡蛋打散2准备香肠香菇蘑菇青椒
3煎好鸡蛋4将香肠香菇蘑菇青椒倒入锅中5翻炒
香菇和鸡蛋能放在一起吃吗
香菇炒蛋的做法:1.提前准备原材料,生鸡蛋2个,辣椒1个,平菇多个;2.切条;3.生鸡蛋加小量温开水,味精打撒;4.先热油滑蛋,煸炒两下盛出备用;5.再添小量油炒香菇;6.添加辣椒煸炒,放调料;7.再放以前滑过的生鸡蛋,煸炒出香气起锅;8.摆盘。食物搭配禁忌:1、红糖忌皮蛋,同食会中...
去哪里学习香菇怎么种植咧?
您可以通过以下途径学习香菇的种植技术:1. 食用菌培养基地:可以在食用菌培养基地找到专门的培训,这些基地通常有专业的技术人员和设备,可以提供全面的培训和技术支持。2. 农业院校:一些农业院校也会提供食用菌种植技术培训,可以通过学校网站或电话咨询了解课程和培训内容。3. 在线学习资源:可以在网上寻找相关的在线学习资源,例如一些农业科技网站或在线课程平台,这些资源可以提供一些基础知识和视频教程。4. 寻找合作伙伴:可以与当地的农业合作社或农业企业合作,他们可以提供相关的种植技术、设备和市场资源等方面的支持。无论选择哪种途…选择合肥立新菌种场,它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家,现有农技师、技术员、员工二十多人,试验场5个,生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、教室、宿舍、食堂、宾馆、会议室、多功能厅等配套设施,是目前全国...
香菇和鸡蛋可以一起吃吗?
1. 将香菇洗净,切成薄片,备用。2. 在锅中加入适量水,待水开后,放入香菇片,煮至熟透。3. 煮熟的香菇捞出,沥干水分。4. 另取一碗,将鸡蛋打散成蛋液。5. 锅中倒入适量食用油,放入葱段和姜片,小火炒香。6. 倒入香菇片,加入生抽和糖,翻炒均匀。7. 将打散的鸡蛋液倒入锅中。8. 快速翻...
香菇能和鸡蛋一起吃吗
原料:泡发好的香菇50克,鸡脯肉,豌豆苗,挂面,料酒,鲜汤,鸡蛋清,味精,香油,食盐等。做法:香菇去蒂洗净,鸡脯肉洗净切丝,加入蛋清,食盐,淀粉拌匀,豌豆苗性后切段,挂面开水煮后后冷水冲凉,炒锅上火,放香油烧热后下鸡丝滑熟捞出,再放豌豆苗,香菇略炒后,放料酒,鲜汤,鸡丝,盐,味...
香菇炒鸡蛋怎么做?
1、香菇洗干净,切片。2、锅中煮水,水开后放入切好的香菇,煮熟,捞出控干水份。3、两个鸡蛋打散,葱姜切好。4、锅中倒油,把鸡蛋液倒入炒熟盛出备用。5、再倒入适量的食用油,放入葱姜爆香。6、然后倒入煮熟的香菇,倒入15克生抽,一小撮糖提鲜,翻炒均匀。7、再倒入刚炒熟的鸡蛋。8、继续...
蒜苔香菇炒鸡蛋的做法
4、香菇切滚刀块。5、胡萝卜切丝。6、3个鸡蛋打入碗中搅散。7、准备葱花姜丝蒜末。8、锅中烧水焯烫三样菜疏。9、锅中烧油,倒入蛋液凝固后炒成鸡蛋碎。10、另起锅烧油炒香葱花姜姜蒜末,倒入生抽耗油炒香。11、下入菜疏翻炒,倒入鸡蛋碎翻炒,加入十三香,食盐鸡精翻炒入味。
香菇炒蛋怎么炒
1.香菇先去清水洗去表面的泥沙,然后在用清水泡1小时。2.香菇洗净,撕碎;蛋打均匀加盐拌好;葱切成葱花。3.油烧热,葱花小炒下;放香菇,加点料酒,一起翻炒10分钟。4.把蛋均匀的倒进锅中,一起翻炒2分钟,加点生抽,再炒半分钟,再加味精即可 干香菇(或鲜香菇);鸡蛋;生抽;老抽;盐;...
香菇和鸡蛋能一起吃吗
可以的,可以做成香菇炒鸡蛋。具体步骤:主料:鸡蛋100g、香菇50g、青椒20g 辅料:油适量、盐适量 1、准备材料,鸡蛋2个,青椒1个,香菇若干。2、切丝。3、鸡蛋加少量温水,鸡精打散。4、先热油滑蛋,翻炒几下盛出待用。5、再添少量油炒香菇。6、加入青椒翻炒,放调味。7、再放之前滑过的鸡蛋,...
香菇的家常做法
1. 香菇炒鸡蛋:将香菇切片,鸡蛋打散备用。热锅加油,加入香菇煸炒至软。然后倒入打散的鸡蛋,用铲子迅速划散,翻炒均匀至鸡蛋熟透即可。2. 清蒸香菇:将香菇切片,用开水泡软后捞出备用。热锅加水,放入少许盐和糖,将香菇放入锅中,盖好锅盖,用中小火蒸约10分钟。蒸好后淋上香油和蒜末即可。3...
香菇和鸡蛋可以一起吃吗?
1、香菇洗干净后切片备用。2、锅中煮水,水开后放入切好的香菇煮熟。3、煮熟的香菇捞出沥干水分 4、将鸡蛋打散倒入锅中,炒熟后盛出备用。5、倒入食用油,放入葱姜片爆香备用。6、倒入香菇、生抽、糖,翻炒均匀。7、在锅中倒入炒熟的鸡蛋。8、翻炒均匀,加入适量的盐到锅中即可。9、将香菇炒...
香菇炒鸡蛋怎么做,味道比肉香,营养又便宜呢?
【香菇炒蛋】食材:香菇、生鸡蛋、小香葱、绿红椒、蒜、生抽酱油、耗油、老抽王、盐。作法:第一步提前准备香菇6朵、生鸡蛋3个、辣椒1根、尖椒2根、小香葱2根、蒜3瓣,炒了一大盘呢。把香菇清理干净,切去根处,切成片状或是切成块,假如采用干香菇提早用凉水泡开。第二步锅中烧开水,水开了把...