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香菇炒蛋怎么炒

发布网友 发布时间:2022-04-23 09:17

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懂视网 时间:2022-09-08 03:45

1、准备:干香菇用40度左右的温水充分泡发(无硬芯)后,用清水冲干净备用;用鲜香菇的话,放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净。将泡发好的香菇切成片;鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀。

2、锅中倒入油,先炒鸡蛋,用铲子搅散成块,盛出备用。

3、锅中再倒入油,大火加热,倒入香菇片翻炒,然后调入生抽,老抽,盐和糖翻炒。

4、加入一点清水煮开;(鲜香菇会出汤就不需要加水)。

5、倒入鸡蛋炒匀,最后淋入水淀粉勾芡,即可。

热心网友 时间:2024-09-03 02:38

1.香菇先去清水洗去表面的泥沙,然后在用清水泡1小时。

2.香菇洗净,撕碎;蛋打均匀加盐拌好;葱切成葱花。

3.油烧热,葱花小炒下;放香菇,加点料酒,一起翻炒10分钟。

4.把蛋均匀的倒进锅中,一起翻炒2分钟,加点生抽,再炒半分钟,再加味精即可

干香菇(或鲜香菇);鸡蛋;生抽;老抽;盐;味精;

制作方法 

1准备:干香菇用40度左右的温水充分泡发(无硬芯)后,用清水冲干净备用;用鲜香菇的话,放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净。将泡发好的香菇切成片;鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀。

2锅中倒入油,先炒鸡蛋,用铲子搅散成块,盛出备用。

3锅中再倒入油,大火加热,倒入香菇片翻炒,然后调入生抽,老抽,盐和糖翻炒。

4加入一点清水煮开;(鲜香菇会出汤就不需要加水)。

5倒入鸡蛋炒匀,最后淋入水淀粉勾芡,即可。

香菇适量鹌鹑蛋适量

香菜适量生姜适量辣椒适量

精盐适量食用油适量老抽适量味精适量红糖适量

制作步骤

编辑

1. 香菇冼净去帝。

2. 鹌鹑蛋煮熟去壳。

3. 香菜切段,姜切丝辣椒切段。

4. 锅里放油倒进去好壳的鹌鹑,加适量的精盐炒片刻。

5. 倒进香菇炒匀。

6. 调入老抽,辣椒,姜丝炒匀。

7. 再调入红糖炒匀,不吃甜的可不入糖。

8. 调入香菜,鸡精炒匀即成。

9. 香菇炒蛋即成

西红柿2个,鸡蛋3个,香菇150克。

调料:

色拉油40克,精盐3克,五香粉2克,葱花3克。

做法:

1.将西红柿去蒂清洗干净,切成小块装入盘中待用;焯好的香菇切成小片,葱切成葱花装入盘中待用。

2.热锅放油烧热,将鸡蛋磕入碗中,加入精盐,五香粉打撒,倒入锅中煎,将鸡蛋煎至金*时,铲出,装入碗中待用。

3.热锅放油爆香葱花,放入香菇翻炒均匀,倒入切好的西红柿块。

4.翻炒均匀,加入精盐,五香粉翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。

5.将鸡蛋,西红柿,香菇快速翻炒均匀,炒熟,出锅,装入盘中即可。

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3煎好鸡蛋4将香肠香菇蘑菇青椒倒入锅中5翻炒

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香菇炒蛋怎么炒

1.香菇先去清水洗去表面的泥沙,然后在用清水泡1小时。2.香菇洗净,撕碎;蛋打均匀加盐拌好;葱切成葱花。3.油烧热,葱花小炒下;放香菇,加点料酒,一起翻炒10分钟。4.把蛋均匀的倒进锅中,一起翻炒2分钟,加点生抽,再炒半分钟,再加味精即可 干香菇(或鲜香菇);鸡蛋;生抽;老抽;盐;...

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1、香菇洗干净后切片备用。2、锅中煮水,水开后放入切好的香菇煮熟。3、煮熟的香菇捞出沥干水分 4、将鸡蛋打散倒入锅中,炒熟后盛出备用。5、倒入食用油,放入葱姜片爆香备用。6、倒入香菇、生抽、糖,翻炒均匀。7、在锅中倒入炒熟的鸡蛋。8、翻炒均匀,加入适量的盐到锅中即可。9、将香菇炒...

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