家里有许多大蒜,眼看要发芽了,怎么办

发布网友发布时间：2022-04-23 09:24

共6个回答

热心网友时间：2022-07-06 02:02

可放在冰箱里冷冻，或者用水养起来。

大蒜在合适的情况下会发芽，形成蒜苗，所以发芽的大蒜也是可以吃的，但味道不会像之前那么强烈，如果冷冻，可延缓其发芽，请尽快食用。

将大蒜装入塑料袋中，密封袋口。这样被封在袋里的大蒜，其呼出的二氧化碳气体散发不出去，提高了袋中二氧化碳的浓度，相对地降低了氧的含量，同时又缺乏水分的吸收，大蒜则会处于休眠状态。

准备贮藏的大蒜应在叶片开始变黄时选晴天适时采收。收获时，先将大蒜下面的土壤刨松，以便植株易从土中拔出。收获后，将大蒜堆成堆，以蒜叶覆盖蒜头晒2--3天，待蒜秸开始萎蔫时，修剪根瓣，剪去叶茎，然后将蒜头放入筐内。最好将蒜头暴晒或人工干燥。人工干燥以30℃的温度，50%左右的空气相对湿度为宜，这有利于加速蒜头干燥，促进休眠，延长贮藏期。

热心网友时间：2022-07-06 03:20

大蒜收获后，一般休眠期为2~3个月。休眠期后，在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。所以发芽了的大蒜籽，虽然可以吃，因营养消耗了，食用价值就大打折扣。大蒜是在三个条件下才能发芽，缺一不可的。适合的气温，适全的湿度和有水分充足的情况下才能发芽的。所以你只要不让它同时俱备这三个条件中一个。就可以了。一不要让蒜接触到水二尽量不要让蒜接触到阳光三放在干燥阴凉处但这都是临时方法，时间长了它还是要发芽的！大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。还可以放在冰箱中。至于发芽了的大蒜，你可以把它养起来，当观赏植物，说不定还可以收获呢。

热心网友时间：2022-07-06 04:55

简单的方法：将大蒜装入塑料袋中,密封袋口。这样被封在袋里的大蒜,其呼出的二氧化碳气体散发不出去,提高了袋中二氧化碳的浓度,相对地降低了氧的含量,同时又缺乏水分的吸收,大蒜则会处于休眠状态。

热心网友时间：2022-07-06 06:46

可以剥成一个个的做泡菜吃啊，很好吃的，脆脆的，又没有生大蒜那种呛味

热心网友时间：2022-07-06 08:54

大蒜发牙可以食用呀

热心网友时间：2022-07-06 11:19

使大蒜失水