做法,刀鱼扒白菜怎么做好吃,刀鱼扒白菜的家常做法
发布网友
发布时间：2022-12-16 02:36
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时间：2024-12-01 14:30
刀鱼500g
白菜200g
油适量
盐适量
酱油适量
白糖适量
醋适量
葱适量
姜适量
蒜适量
味精适量
料酒适量
花椒粉适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1，刀鱼去内脏清洗干净，撒少许盐腌渍10分钟
2，白菜洗净撕成条，葱花、姜片、蒜片
3，热油锅，煎刀鱼
4，放入葱花、姜片和蒜片炒出香味
5，放入料酒翻炒
6，放入适量花椒粉翻炒
7，再放入酱油调色
8，放入适量白糖翻炒
9，再放入醋翻炒均匀
10，加入适量清水
11，将白菜放入锅内
12，再放入少许盐，盖盖，烧15分左右
13，待汤汁收得差不多时放入味精调味即可
