番茄红素适合哪些人食用?番茄红素怎么吃最好?

发布网友发布时间：2022-12-13 07:09

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热心网友时间：2024-11-19 09:37

适合人群：（1）成年人
（2）免疫力低下者
（3）冠心病患者
（4）肿瘤患者
（5）经常吸烟者等
番茄红素是食物中的一种天然色素成份，在番茄、西瓜和葡萄、柚子、食物含量很高。由于这种营养成份被发现具有抗氧化，抑制突变、降低核酸损伤、减少心脑疾病、预防前列腺疾病、减缓前列腺肥大及预防癌症等多种功能，因而日益受到营养学工作者的重视，成为国际上新近流行的一种营养补剂。在可能有效多种防癌成份中，番茄红素可能是主要的一种。
在保护心血管方面：由于番茄红素能够保护低密度脂蛋白免受氧化破坏，因而有可能预防心血管疾病的发生。有研究证实，服用天然的番茄红素能使血清胆固醇降低，用而防治高胆因醇或高血脂症，可以减缓心血管疾病的发展。人体自身不能产生番茄红素，只能够在饮食中得到。