桑葚储藏方法

发布网友 发布时间：2022-12-13 07:10

我来回答

共1个回答

热心网友 时间：2024-11-19 13:15

桑葚储藏方法

　　桑葚储藏方法，桑葚是一种水嫩多汁的水果，营养丰富，酸甜可口，所以桑葚的保质期非常短,短时间就可能会发生变质的问题,也会导致流失大量的营养成分，下面是桑葚储藏方法。

　　1、冷藏法。桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃时再洗，如若一两天即食，此方法既简单又实用。

　　2、密封法。如果买的`桑葚太多了，自己一时半会吃不完，这时候就需要很好的保存了，如果想要长时间存放桑葚，那么就需要对桑葚进行密封处理。这样的储存方法可以使得桑葚保存半个月。

　　3、保鲜法。放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏，这样可以降低痒的浓度，增加二氧化碳浓度，使桑葚处于休眠状态，从而延长保鲜时间。

　　4、冷冻法。把桑葚洗净分小包放入冰箱冷冻层，使其处于冰冻状态，食用时取出泡温水中解冻食用。

　　5、保鲜剂。市面上有卖可食用的水果保鲜剂，它是由糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物调配而成的半透明乳液，覆于桑葚表面，形成密封层，从而防止氧气的进入起到保鲜作用，不过一定要选取正规商家的保鲜剂使用。

　　6、加工法。桑葚除了可以新鲜食用外还可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果酱、桑葚冰激凌等，通过晾晒、酿造、熬制、冰冻等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果酱、冰激凌等就可以长时间保存了。

　　怎样保存桑葚

　　1、大家可以把购买回来的桑葚放一个口比较大的容器内，然后再把它存在冰箱内的冷藏室中，这样可以减少桑葚呼吸作用出现，同时也会延长桑葚的保质时间。

　　2、把新鲜的桑葚用水清冼干净，沥掉水份以后，再加入少量的盐，过一会以后加入多一些白糖把白糖和桑葚调匀后再进行密封，最后再放入冰箱中进么冷藏，这样就可以把桑葚的保质期延长到十五天左右。

　　3、直接用白砂糖腌制桑葚也是一种不错的保存方法，大家可以取一个密封的容器，里面先放一层白糖再放一层桑葚如此交替，最好在最上层放一层白糖然后盖好盖子，放在冰箱中，过几天时面就会出现大量的桑葚汁，吃果肉喝果汁，都可以吸收到桑葚的大量营养成分。

　　4、把新鲜的桑葚晾干后保存也可以，晾干后可以得到桑葚干，这种桑葚干既可以煮粥也可以泡酒，另外新鲜的桑葚也可以直接制成桑葚酒后再保存，保存时间能长达一两年。

　　桑葚的正确储存方法 桑葚的正确储存方法是什么

　　冷藏法

　　放入冰箱冷藏，不要洗，吃时再洗，一两天即食，应用此方法。

　　保鲜法

　　放入保鲜盒内或用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏。

　　冷冻法

　　把桑葚洗净分小包放入冰箱冷冻层，食用时取出泡温水中解冻食用。

　　加工法

　　通过晾晒、酿造、熬制、冰冻等工序得到的桑葚干、桑葚酒、桑葚雪糕、果酱等。