鸡油菌炖饭怎么做
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发布时间：2022-12-11 00:28
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时间：2024-10-22 03:51
鸡油菌炖饭
材料
鸡油菌
鸡胸肉
洋葱
青椒
黑胡椒碎
牛奶
盐
生抽
做法
1. 鸡油菌泡软备用。
2. 洋葱，青椒等蔬菜切丁备用。鸡胸肉切丁，加少许水淀粉搅拌备用。
3. 锅中油热，煸蒜片至金黄，先后放入洋葱，鸡油菌炒香，再放入鸡丁翻炒。待鸡丁不见血色再放入青椒翻炒，加盐，黑胡椒，少许生抽。
4. 再放入淘洗干净的大米快速翻炒，倒入适量的水和牛奶，没过食物后，多出三分之一的汤水即可。转小火煮20~30分钟左右，期间多翻动避免糊锅。
